Vini Bianchi

Alcamo 2015 DOC Cusumano

Alcamo 2015 DOC Cusumano

€ 7,10

IVA inclusa

Disponibilità: Disponibile

Solo 27 pezzi disponibili

Peso indicativo: 1,300.00 kg

Regione: Sicilia
Temperatura di servizio: 10/12°C
Gradazione: 12.5%Vol.

L'Alcamo Cusumano è un ottimo vino ottenuto da vitigni Catarratto, Greganico e uve aromatiche. La vinificazione avviene con il macero a freddo delle bucce con il mosto, ad una temperatura di 8°C per circa 12 ore e, successiva pressatura soffice. Decantato a freddo e fatto fermentare ad una temperatura di 18-20°C, con permanenza sulle fecce fini in acciaio per almeno 4 mesi e conclusivo affinamento in bottiglia.
L'Alcamo Cusumano ha sentori di nespola, fieno e acacia.

Fresco e sapido al palato si sposa perfettamente con tutti i piatti di pesce e carni bianche.
Contiene solfiti
È alla naturale semplicità del fare che si ispira l’attività della famiglia Cusumano impegnata da più di 50 anni nello sviluppo e nell’innovazione dell’enologia siciliana. Un lavoro lungo e meticoloso legato indissolubilmente alla Sicilia e alle sue millenarie tradizioni, portato avanti nel tempo da Francesco Cusumano , al cui impegno si è aggiunto da circa un ventennio quello dei figli Alberto e Diego. Più di 400 ettari acquisiti da Cusumano nei luoghi più suggestivi della bella isola mediterranea in cui oltre ai vigneti trovano posto anche numerose piante di olivo appartenenti alla cultivar Nocellara del Belice

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