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Bottarga grattugiata Tharros Pesca

Bottarga grattugiata Tharros Pesca

€ 81,82

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Prodotto esaurito

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Peso indicativo: 100 g

Regione: Sardegna
La bottarga di muggine Tharros Pesca viene prodotta secondo la tradizione antica che vuole la sacca ovarica del muggine appena pescato accuratamente lavata, passata nel sale marino, pressata e sottoposta a stagionatura fino alla completa maturazione. Molto apprezzata per il suo alto tenore di proteine, la bottarga di muggine grattugiata Tharros Pesca è ottima sia per condire gli spaghetti ,con l’aggiunta di un filo d’olio extravergine di oliva, che per impreziosire il gusto di una semplice pizza alla marinara.
Bottarga di muggine e sale
L' acqua Voss è una delle acque più pure e cristalline al mondo. Il suo nome in norvegese, paese dove viene prodotta, significa “cascata” ed evoca caratteristiche di freschezza e intatta purezza. Grazie al secolare processo di filtraggio naturale, l'acqua Voss è povera di sodio e quasi priva di minerali: questo dona un sapore leggero e pulito.

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