CATALOGO PRODOTTI

SCOPRA LA NOSTRA SELEZIONE DI PRODOTTI ARTIGIANALI DI ALTA GASTRONOMIA

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  1. Passata di pomodoro 330gr Verrigni

    € 2,60
    Passata di pomodoro 330gr Verrigni Per saperne di più
  2. Passata vellutata di pomodoro BIO 200x3 Alce nero

    € 2,85
    La passata vellutata biologica Alce Nero è prodotta con pomodori a bacca lunga, tra cui Coimbra, Ercole e altre varietà coltivate da circa 30 aziende agricole nel Delta del Po, tra le province di Ferrara e Ravenna. Le varietà di pomodoro che abbiamo per realizzare la nostra gamma di passate e sughi pronti si caratterizzano per la polpa soda e ben strutturata, oltre che per il gusto dolce e delicato. I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre al giusto grado di maturazione, sono lavorati mediamente entro 8 ore per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo il lavaggio e la selezione, ai pomodori viene sottratta la buccia con il vapore e solo successivamente i pomodori sono triturati, passati e concentrati. Il prodotto viene poi portato ad alte temperature, imbottigliato e pastorizzato per garantire la stabilità nel tempo. Dal campo alla lavorazione le qualità organolettiche del pomodoro sono continuamente controllate e verificate per offrirti il gusto migliore. La passata vellutata di pomodoro Alce Nero ha una consistenza più fine rispetto a quella classica ed è reperibile in una pratica confezione da 3 brik che consente di evitare sprechi. Per saperne di più
  3. Fettuccine all'uovo di quaglia 250gr Campofilone

    € 5,80
    Le fettuccine all'uovo di quaglia La Campofilone sono ottenute dalla sapiente lavorazione artigiana di una selezione di semola di grano duro e uova fresche rotte a mano di quaglia prive di OGM. La lenta essiccazione a temperatura poco superiore a quella ambientale in apposite camere a ricambio d’aria, garantisce alle fettuccine La Campofilone un’unicità di sapore difficilmente possibile da trovare in altri tipi di pasta. Le fettuccine all'uovo di quaglia La Campofilone sono ottime da gustare sia con il più classico dei ragù sia con carciofi e funghi porcini. Perché uova di quaglia: Sono un alimento nutrizionale completo e ricco di fosforo, calcio, potassio, proteine e vitamine. Contengono solo colesterolo HDL, il così detto colesterolo "buono". Sono adatte per l'alimentazione dei bambini e un utile integrazione in casi di allergia ai pollini di graminacee. Contribuiscono inoltre a rafforzare il sistema immunitario, migliorando il metabolismo e ritardando l'invecchiamento naturale delle cellule. Per saperne di più
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