Aceto Balsamico di Modena

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  1. Crema di balsamico Mengazzoli

    € 5,50
    È un concentrato di sapore la Crema di balsamico classica. Ideata dall’azienda mantovana per una cucina giovane e creativa, la crema di aceto balsamico possiede infatti tutte le peculiarità del pregiato condimento con il vantaggio in più di restare ben aderente ai piatti che si vogliono impreziosire. Per saperne di più
  2. Crema di balsamico con limone Mengazzoli

    € 5,50
    Garantita da un’estrema naturalezza degli ingredienti, la crema di balsamico al limone racchiude in se il meglio di due prodotti principe della cucina italiana. Da una parte l’eleganza dell’aceto balsamico di Modena, dall’altra la freschezza degli agrumi baciati dal sole del Mediterraneo. Per la sua composizione densa è indicata sia per farcire che per decorare le pietanze. Per saperne di più
  3. Crema di balsamico Soia e Wasabi Mengazzoli

    € 5,80
    Estrosa e innovativa la Crema di balsamico soia e wasabi si identifica perfettamente con la cucina fusion dove ad essere accostati sono gusti e profumi delle diverse realtà internazionali. La particolare cremosità permette l’impiego di questo condimento a base di aceto balsamico nelle più disparate preparazioni. Per saperne di più

    Prodotto esaurito

  4. Aceto balsamico di Modena spray Mengazzoli

    € 6,50
    L’ultimo arrivo dell’azienda Mengazzoli è un concentrato di innovazione, cosa acui l’acetificio mantovano ci ha abituato, e sapori tradizionali. Le uve che danno vita all’aceto balsamico di Modena I.G.P. spray Mengazzoli sono esclusivamente biologiche. La loro selezione è estre,amente rigida. Tutto ciò, unito al processo di invecchiamento in botti di legno, rende questo balsamico spray un condimento indispensabile per arricchire i nostri piatti. Può essere usato su carni bianche ma esalta notevolmente anche piatti a base di verdure, nonché zuppe di legumi. Per saperne di più
  5. Aceto Balsamico di Modena IGP di 4 Botticelle Antica Acetaia La Secchia

    € 7,40
    L’aceto balsamico di Modena Cuvée 4 Botticelle dell’Antica Acetaia La Secchia è il punto di partenza per scoprire tutto il gusto dell’acetaia modenese. È un aceto balsamico di ottima qualità prodotto con materie prime attentamente selezionate e invecchiato in barrique di rovere da 225 litri. L’aceto balsamico Cuvée 4 Botticelle sprigiona un profumo fine, un gusto deciso ed equilibrata acidità. Si abbina perfettamente con verdure cotte o crude. Per saperne di più
  6. Aceto Balsamico 4 anni Acetaia Reale

    € 9,90
    La tradizione emiliana impone che la produzione dell’aceto balsamico di Modena avvenga in batterie di botticelle in legno ciascuna delle quali in grado di svolgere un passaggio fondamentale per la creazione del prezioso nettare: acetificazione, maturazione e invecchiamento. Da qui l’aceto balsamico serie 4, ottimo per esaltare formaggi, insalate, grigliate di carne, pesce bollito, frittate e macedonie di frutta. Per saperne di più
  7. Aceto Balsamico bianco Acetaia Reale

    € 9,90
    Preferito dagli amati dei sapori decisi per le sue note fruttate fortemente acide, l’ aceto balsamico di Modena bianco deve la sua particolare tonalità giallo oro all’acetificazione e alla maturazione del mosto di uve bianche nelle sole botti di rovere. Per la sua peculiarità di lasciare invariato il colore degli alimenti, l’aceto balsamico bianco è particolarmente indicato su verdure, formaggi, pesce, carni bianche, e nella preparazione degli aperitivi. Per saperne di più
  8. Aceto Balsamico 6 anni IGP Acetaia Reale

    € 12,90
    E' dai migliori grappoli di uve Trebbiano e Lambrusco maturati al sole tra la fine di settembre e i primi di ottobre che trae origine l’aceto balsamico di Modena. Dall’inconfondibile aroma derivato dai pregiati legni delle botti in cui invecchia, l’aceto balsamico serie 6 è consigliato per impreziosire insalate, verdure sia cotte che crude, grigliate di carni bianche e rosse, arrosti e bolliti, frittate, formaggi, pesce bollito e arrosto, gamberi, macedonie, yogurt e gelati. Per saperne di più
  9. Aceto Balsamico di Modena IGP di 12 Botticelle Antica Acetaia La Secchia

    € 12,90
    L’aceto balsamico di Modena Cuvée 12 Botticelle prodotto dall’azienda Antica Acetaia La Secchia è un aceto balsamico di pregio, affinato in barrique di rovere. E’ un prodotto artigianale ottenuto da materie prime genuine di altissima qualità. Denso e profumato, indicato su frittate, omelette e risotti. Si sposa egregiamente con il pesce, gli antipasti di mare, i crostacei alla griglia, le carni bianche. Per saperne di più
  10. Aceto Balsamico di Modena IGP di 8 Botticelle Antica Acetaia La Secchia

    € 13,10
    L’aceto balsamico di Modena Cuvée 8 Botticelle dell’Antica Acetaia La Secchia è un aceto balsamico di grande equilibrio, invecchiato in barrique di rovere da 225 litri. Viene prodotto senza l’utilizzo di additivi chimici o sostanze aromatiche artificiali (caramello, coloranti, sostanze aromatiche, gomma arabica, ecc.). Ne possiamo riconoscere immediatamente il suo gusto, morbido e persistente, adatto ad accompagnare le verdure crude o cotte; ideale nella preparazione di insalate, anche le più ricercate. Per saperne di più
  11. Aceto Balsamico 8 anni Acetaia Reale

    € 16,50
    Elegante al palato, l’aceto balsamico di Modena costituisce una bontà unica al mondo nella vasta gamma dei condimenti a base acetica. Invecchiato per otto anni in botticelle di legno, questo Aceto Balsamico è particolarmente consigliato su verdure cotte e alla brace, salmone, pizza, riso, grigliate di carni bianche e rosse, carni arrosto o alla griglia, pesce, formaggi, macedonie, yogurt e gelato alla crema. Per saperne di più
  12. Aceto Balsamico IGP - Il Borgo del Balsamico

    € 18,80
    L'aceto balsamico IGP Il Borgo del Balsamico è indicato per ricette esclusive, sulle verdure, sulle fragole, sul gelato o sul parmigiano reggiano. Il gusto rotondo che sposa superbamente il dolce e l’agro nasce da un lento invecchiamento in botti di rovere. Per saperne di più

    Prodotto esaurito

  13. Aceto Balsamico 10 anni Acetaia Reale

    € 23,60
    Tradizione, rigore ed eleganza. Queste le regole che rendono l’aceto balsamico di Modena il protagonista della cucina italiana e internazionale. Dal profumo caratteristico e complesso è indicato su verdure cotte e alla brace, patate fritte o bollite, salmone, pizza e riso. È ottimo su carni bollite, arrosto o alla griglia, pesce, Caviale, formaggi, gelato alla crema, macedonia di frutta. Per saperne di più
  14. Aceto Balsamico tradizionale DOP 12 anni Antica Acetaia La Secchia

    € 44,90
    L'Aceto Balsamico tradizionale DOP 12 anni Antica Acetaia La Secchia è ottenuto dal mosto di uve autoctone, cotto a fuoco diretto e invecchiato in botticelle di legni pregiati. Con il suo sapore rotondo ma deciso è ideale per arricchire ‘a crudo’ i bolliti di carne, i piatti di pesce, le frittate, e in padella per esaltare il filetto di manzo o per mantecare il risotto. Bottiglia da 100 ml. in astuccio, dosatore in vetro soffiato. Per saperne di più
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