Champagne

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  1. Champagne Brut Cordon Rouge Mumm

    In offerta: € 29,60 € 35,00

    Temperatura di servizio: 9°/11° C Gradazione: 12.5% Vol. Lo Champagne Mumm Cordon Rouge è uno champagne prestigioso ed estremamente brillante. Ha un bagaglio aromatico fatto di frutta fresca e burro, fiori bianchi e agrumi canditi e confetto alla mandorla. Sorso pieno e cremoso, con acida e con lunga persistenza fruttata. Il color giallo dorato con riflessi di giada e gli aromi di agrumi associati a sentori di frutti carnosi come la pesca bianca e l'albicocca. Per le sue ottime qualità è definito il migliore champagne francese e il più popolare al mondo. Si abbina alla perfezione a primi e secondi piatti a base di pesce e crostacei, a carni bianche arrosto o salsate e a formaggi di media stagionatura. Per saperne di più
  2. Champagne Secret de famille Brut Monmarthe

    € 31,90
    Temperatura di servizio: 11°/12° C Gradazione: 12% Vol. Lo Champagne Secret de Famille rappresenta l’emblema della casa Monmarthe. Il colore è giallo dorato con perlage finissimo e persistente. Al naso si avvertono note di biancospino e pesca bianca, al palato una leggera nota di miele con aromi di prugna. Ideale in abbinamento con i dolci. Per saperne di più
  3. Champagne Yellow Label Brut Veuve Clicquot

    € 34,90
    Temperatura di servizio:8°/10°C Gradazione:12%Vol. Lo Champagne Brut Yellow Label della Maison Veuve Clicquot è ottenuto dall’assemblaggio di 50-60 Cru diversi: 50-55% Pinot Nero, che assicura la struttura tipica dei vini della Maison, 15-20% Pinot Meunier e 28-33% Chardonnay, che conferisce l’eleganza e la delicatezza necessarie a un equilibrio perfetto. I vini di riserva, utilizzati in percentuali elevate (tra il 25% e il 40%), garantiscono la continuità dello stile della Maison. Alla vista si presenta chiaro e brillante dotato di bolle minuscole, abbondanti e persistenti. Al naso rivela un adorabile bouquet di fermento fresco di pane e di vaniglia. Al palato arriva corposo, ricco, profondo, dal sapore di mele mature. Finale cremoso e prolungato""Veste giallo chiaro. Lo champagne brut Yellow Label della Maison Veuve Clicquot è ideale come aperitivo. Per saperne di più
  4. Laurent Perrier Brut

    € 35,10
    Temperatura di servizio: 8/10°C Il Laurent Perrier Brut è considerato da molti lo champagne da aperitivo per eccellenza, puro, fresco ed elegante. Si presenta nel suo classico colore giallo paglierino. Il suo aroma è delicato ed equilibrato, è uno champagne dagli aromi fruttati dalla buona persistenza di sapori. Per saperne di più
  5. Champagne Legras & Haas Tradition

    € 35,60
    Lo Champagne Legras&haas Tradition è uno champagne fresco e delicato, è adatto particolarmente come aperitivo o come vino a tutto pasto. Per saperne di più
  6. Champagne Brut Excellence Gosset

    In offerta: € 40,50 € 50,50

    Temperatura di servizio: 6/8° C Gradazione: 12% Vol. Lo Champagne Brut Excellence fa parte della cantina Gosset, la più antica di Champagne. Dal colore giallo paglierino tenue, limpido. Si presenta dal profumo intenso e variegato, sentori di frutta matura, di pesche e albicocche, con un piacevole finale mandorlato. Al gusto è ricco, rotondo e potente; si presenta con un'ottima freschezza. Ideale con il pesce ed i crostacei, questo champagne si abbina perfettamente anche con i formaggi e i primi più raffinati. Per saperne di più
  7. Champagne Brut Premier Louis Roederer

    € 40,90
    Temperatura di servizio:10°C Gradazione:12%Vol. Il Brut Premier Louis Roederer è uno champagne dal colore brillante giallo paglierino, che presenta numerose bollicine finissime. Al naso ha un impatto olfattivo dolce e di grande freschezza. Ha un gusto fresco con un piacevole finale acidulo. Al palato presenta fresche note di frutta, menta e crosta di pane. Il gusto fresco e agrumato con note floreali e di erbe aromatiche. Prodotto in Francia dai vitigni 56% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 10% Pinot Meunier. Lo champagne Brut Premier di Louis Roederer si abbina perfettamente a pesce e crostacei. Per saperne di più
  8. Champagne Brut Reserve Billecart Salmon

    € 43,30
    Temperatura di servizio:10°/12°C Gradazione:12%Vol. L’azienda che produce questo raffinato champagne è interamente gestita dalla famiglia Billécart e Salmon, radicata da 350 anni a Mareuil sur Ay. Le uve utilizzate, provenienti da 28 comuni diversi, sono raccolte interamente da vigneti con il 100% nella scala dei Cru. Grazie alla doppia decantazione non esistono impurezze in questo champagne né residui dei prodotti anticrittogamici. La fermentazione è lenta, dura fino a 3 settimane e le cuvées utilizzate sono piccole, per permettere diverse fermentazioni. Una qualità senza paragoni. Ideale come aperitivo e con antipasti di pesce. Per saperne di più
  9. Champagne Perrier Jouet Grand Brut

    € 45,30
    Temperatura di servizio:6°/8°C Gradazione:12%Vol. Lo champagne Grand brut della maison Perrier-Jouet è composto da uve Chardonnay 20%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%. Presenta un colore giallo chiaro brillante e un perlage fine, delicato e di lunga tenuta. Nel bouquet si impongono deliziose note di fiori bianchi, aromi di miele floreale e di agrumi, alle quali si aggiungono le fragranze di frutta gialla ed esotica (ananas). Al gusto esplodono combinazioni perfette di agrumi e pesca bianca. Si abbina perfettamente con entrée semplici e fresche come terrine di pesce o carpacci di aragosta; consigliato anche un tradizionale abbinamento con ostriche Bellon e con frutti di mare e crostacei in genere. Per saperne di più
  10. Champagne Brut Royale Resérve Philipponnat

    € 46,50
    Temperatura di servizio:10°C Gradazione:12%Vol. Calice oro, potente e intricante, con note di frutta tropicale decisamente matura, ananas e mango, noccioline americane, fiori gialli e timo. Il sorso è pieno e corposo con una freschezza sottile inconfondibile della Maison Philipponnat. Lo Champagne Brut Royale Resérve Philipponnat si basa sull'equilibrio tra intensità e freschezza, grazie alle uve di pinot noir della Montagne de Reims, che danno alle bollicine corposità e fierezza e allo chardonnay che contribuisce con freschezza aromatica e mineralità ad un'armonia sublime. Uno champagne ad un livello superiore di intensità. Può accompagnare carni bianche, salumi,buffet freddi, pesci e frutti di mare. Per saperne di più
  11. Champagne Brut Bollinger

    € 59,30
    Temperatura di servizio: 8°/10° C Gradazione: 12% Vol. Lo Champagne Brut Bollinger è uno Champagne ricco di stile e dall’eccellente qualità. Dal colore giallo paglierino brillante e attraversato da infinite bollicine.Il suo profumo ricorda fiori bianchi, agrumi e biscotto, confetto alla mandorla erbe aromatiche e miele d’acacia. In bocca lascia una sensazione di tra freschezza e morbidezza, e al palato sapori di pera, spezie e noce. Ottimo con un aperitivo a base di cubetti di grana e mortadella, oppure con qualunque pietanza a base di pesce sia crudo che cotto o con carni bianche salsate. Per saperne di più
  12. Laurent Perrier Cuveè Rosè

    € 63,00
    Temperatura di servizio: 8/10°C Il Laurent Perrier Rosè è uno champagne dal colore oro-rosa. Il suo profumo rimanda a note di fragoline di bosco, ribes, ciliegia nera, a seguire erbe aromatiche e silice, pan-brioche e miele d’acacia. Il suo gusto sorprende per la freschezza e il lungo finale. Uno Champagne perfetto con del salmone affumicato e con crudo di crostacei. Per saperne di più
  13. Champagne Grand Rosé Gosset

    In offerta: € 67,50 € 84,50

    Temperatura di servizio: 8/10° C Gradazione: 12% Vol. Lo Champange Grand rosé Gosset è un rosè originale perché prodotto con più uve bianche Chardonnay, si caratterizza per il suo lato fruttato, morbido ed equilibrato. Agli occhi regali giochi di colore rosa con riflessi di salmone. E’ uno champagne dagli aromi di frutti di bosco e con un tocco di cannella, molto fresco e vivace. Consigliato in abbinamento con stuzzichini, antipasti, salumeria o da gustarsi a fine pasto con i dolci. Per saperne di più
  14. Champagne Brut Reserve Rosé Philipponnat

    € 69,10
    Temperatura di servizio:8°/10°C Gradazione:12%Vol. Fedele alla tradizione dello stile della Casa di Philipponnat dove il gusto ha la precedenza sul colore, che unisce l'intensità, freschezza ed eleganza. Lo Champagne Brut Reserve Rosé Philipponnat ha color rosa pallido, perlage minuto e un bouquet tutto incentrato su fiori rossi e fragoline di bosco. Bocca elegantissima e avvolgente, di grande piacevolezza. Su una selezione di pesce affumicato. Champagne generoso, di grande personalità e maturità stilistica. Aspetto: colore rosa chiaro, colore leggermente salmone che può diventare ramato nel tempo. Bolle delicate e cremoso. Naso: Sfumature di ciliegia e fragola selvatica. Un partner ideale per il pesce affumicato, carni affumicate (prosciutto, pancetta ...), paté e carne rosa (vitello, agnello). Con i dessert, si dovrebbe evitare ricette molto dolci, favorendo semplici bacche rosse, servito da sole o in zuppe. E' anche ottimo come aperitivo o da solo. Per saperne di più
  15. Champagne Grand Millesime 2004 Gosset

    € 83,90
    Temperatura di servizio: 4/6° C Gradazione: 12% Vol. Lo Champagne Brut Grand Millesimé della cantina Gosset è uno champagne delicato, fresco e intensamente profumato. Il suo profumo elegante regala note agrumate di miele e di vaniglia. Al gusto risulta delicato, fine e complesso. Ottimo in abbinamento con sushi, tartare di pesce, antipasti pesce affumicato, pesce-crostacei al vapore. Per saperne di più
  16. Champagne Initial Jacques Selosse

    € 132,00
    Temperatura di servizio:6°/8°C Gradazione:12%Vol. Lo champagne Initial Grand Cru Blanc de Blancs prodotto dall’azienda di Anselme Selosse è assemblato da uve Chardonnay al 100%. Questo vino è composto da tre annate successive e presenta un invecchiamento in bottiglia di almeno 2 anni e mezzo. In questo periodo, le bottiglie vengono spostate e accatastate in cantina per due volte: i lieviti vengono rimessi in sospensione, anche per favorire la maturazione, e sarà pronto solo quando il produttore capirà che lo champagne sarà maturo al punto giusto. Ottimo compagno per tutto il pasto, fonduta di formaggi e ostriche. Per saperne di più
  17. Champagne Dom Perignon Vintage 2006

    In offerta: € 135,00 € 205,50

    Temperatura di servizio:8°/10°C Gradazione:12.5%Vol. Lo Champagne Dom Perignon è la bollicina probabilmente più nota in tutto il mondo. Fu commercializzato nel 1936 da Robert-Jean de Vogue con l’idea di dare vita ad uno Champagne di lusso e, per farlo, racchiuse nella bottiglia storica il Moet 1921 Riserva di famiglia. La prima “vera” vendemmia del Dom Perignon arriverà nel 1947. Questo raffinato champagne presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso rivela sentori iniziali di mandorla fresca per poi aprirsi a note di limone candito e di frutta secca, il tutto completato da accenni affumicati e tostati. Al palato risulta energico e caloroso, pieno e avvolgente, vellutato e cremoso, finale intenso con note di zenzero e mango. Oggi questo storico champagne viene prodotto con le sole uve Grand Cru di proprietà e, perché possa fregiarsi dell’etichetta, deve garantire un potenziale di invecchiamento di almeno 30 anni. Ideale per accompagnare aperitivi a base di pesce crudo. Per saperne di più
  18. Champagne Grande Cuvée Krug

    In offerta: € 149,00 € 170,00

    Temperatura di servizio:10°C Gradazione:12%Vol. Lo champagne Krug Grande Cuvée rappresenta al massimo l’eccellenza artigianale e il savoir faire della Maison di Champagne Krug. Nasce dall’unione di 120 vini di dieci o più annate, alcuni lasciati maturare fino a 15 anni. L’incontro di così tante annate dà vita a una ricchezza di aromi, a una generosità incredibile e a un'assoluta eleganza, impossibili da esprimere con vini di un’unica annata. La sua finezza è data da un ulteriore periodo di maturazione di almeno sei anni nelle cantine Krug. Occorrono più di vent'anni per produrre ogni bottiglia di Krug Grande Cuvée: la prima Cuvée di prestigio ad essere ricreata anno dopo anno, al di là della nozione di millesimato. La sua generosità lo porta a prestarsi ad un'enorme varietà di abbinamenti culinari, dai piatti più semplici a quelli più raffinati, dal parmigiano extra stagionato, a un piatto di ostriche. Per saperne di più
  19. Champagne Clos des Goisses 2004 Philipponnat

    In offerta: € 165,00 € 184,00

    Temperatura di servizio: 8°/10° C Gradazione: 13% Vol. Lo Champagne Clos des Goisses Philipponnat ha un colore oro ambrato con riflessi cristallini. Al naso presenta sentori di frutti di bosco, crema pasticcera e vaniglia. Dal gusto si possono notare sentori di mandorle, miele e sfumature di anice, risulta essere fresco e di spessore. Si presenta ottimo in abbinamento con piatti raffinati come il tartufo, caviale e formaggi delicati. Ottimo anche carni bianche. Per saperne di più
  20. Champagne Cristal Brut Millesimato 2006 Louis Roederer

    In offerta: € 175,00 € 200,00

    Temperatura di servizio: 8°/10°C Gradazione: 12%Vol. Lo champagne Cristal è un Brut Millesimato prodotto da Louis Roederer. Uno Champagne che ha un impatto visivo cristallino, con una spuma ricca con bollicine finissime e in quantità enorme. Al naso provoca sensazioni olfattive ampie, intense che ricordano la crosta di pane caldo, la frutta secca, il miele, il cioccolato e delicate sensazioni speziate. Al palato è ricco, soddisfacente con una concentrazione e lunghezza entusiasmanti. Lo champagne Cristal brut della cantina Louis Roederer si gusta con i migliori caviali, pesce, crostacei e aragosta. Vitigni: 45% Chardonnay, 55% Pinot Nero Per saperne di più
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