Pasta di grano duro

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  1. Mezzi paccheri Cav. Giuseppe Cocco

    € 2,20
    I Mezzi paccheri Cav. Giuseppe Cocco come tutti i formati Caserecci sono forme di pasta realizzate con metodi artigianali secondo le usanze dei vecchi mastri pastai di Fara San Martino. La pregiata semola di grano duro e l’acqua fredda di sorgente si legano nella gramola, che gira lenta, per creare un impasto sodo ed omogeneo. Poi la vite e la madrevite spingono l’impasto contro la trafila ruvida di bronzo per realizzare le diverse forme di pasta. Per saperne di più
  2. Spaghetti Cav. Giuseppe Cocco

    € 2,20
    Gli Spaghetti Cav. Giuseppe Cocco come tutti i formati "Trafila Ruvida" prendono il nome dal Segreto della Pasta Cocco: la trafila in bronzo. Tutte le trafile in bronzo utilizzate dal Cav. Cocco sono circolari e monoforo,e assicurano alla pasta tutta la ruvidezza necessaria ad esaltare il sapore dei sughi. Per saperne di più
  3. Farfalle Cav. Giuseppe Cocco

    € 2,20
    Le Farfalle Cav. Giuseppe Cocco come tutti i formati "Trafila Ruvida" prendono il nome dal Segreto della Pasta Cocco: la trafila in bronzo. Tutte le trafile in bronzo utilizzate dal Cav. Cocco sono circolari e monoforo,e assicurano alla pasta tutta la ruvidezza necessaria ad esaltare il sapore dei sughi. Per saperne di più
  4. Penne rigate Cav. Giuseppe Cocco

    € 2,20
    Le Penne rigate Cav. Giuseppe Cocco come tutti i formati "Trafila Ruvida" prendono il nome dal Segreto della Pasta Cocco: la trafila in bronzo. Tutte le trafile in bronzo utilizzate dal Cav. Cocco sono circolari e monoforo,e assicurano alla pasta tutta la ruvidezza necessaria ad esaltare il sapore dei sughi. Per saperne di più
  5. Mezzi Rigatoni Cav. Giuseppe Cocco

    € 2,20
    I Mezzi Rigatoni Cav. Giuseppe Cocco come tutti i formati "Trafila Ruvida" prendono il nome dal Segreto della Pasta Cocco: la trafila in bronzo. Tutte le trafile in bronzo utilizzate dal Cav. Cocco sono circolari e monoforo,e assicurano alla pasta tutta la ruvidezza necessaria ad esaltare il sapore dei sughi. Per saperne di più
  6. Fusilloni di semola Cappelli BIO 500gr. Alce Nero

    € 2,48
    I fusilloni Cappelli Alce Nero sono prodotti utilizzando la storica varietà di grano duro che deve il suo nome all’omonimo senatore abruzzese, promotore, agli inizi del ‘900, della riforma agraria che portò alla distinzione tra grani duri e teneri. Per saperne di più
  7. Ruote pazze Benedetto Cavalieri

    In offerta: € 2,60 € 3,00

    I prodotti del Pastificio Benedetto Cavalieri sono originari di Maglie (Lecce) in Puglia. Le ruote pazze hanno una lunga cottura e sono una pasta di primissima qualità e fantasia. Prodotte solo con il grano duro fino e selezionato delle soleggiate colline di questa regione e si ottengono con il sistema di lavorazione "Delicato" che consiste in una lunga impastatura, lenta trafilatura ed essiccamento a bassa temperatura. Le ruote pazze di Benedetto Cavalieri sono molto versatili: commoventi con i sughi robusti, seducenti con il pesce, raggiungono il nirvana con un ricco sugo di vongole bianche. Gustose, naturali e nutrienti. Per saperne di più
  8. Calamarata Benedetto Cavalieri

    In offerta: € 2,60 € 3,00

    I prodotti del Pastificio Benedetto Cavalieri sono originari di Maglie (Lecce) in Puglia. La calamarata hanno una lunga cottura e sono una pasta di primissima qualità e fantasia. Prodotta solo con il grano duro fino e selezionato delle soleggiate colline di questa regione e si ottiene con il sistema di lavorazione "Delicato" che consiste in una lunga impastatura, lenta trafilatura ed essiccamento a bassa temperatura. La calamarata di Benedetto Cavalieri è molto versatili: commoventi con i sughi robusti, seducenti con il pesce. Gustosa, naturale e nutriente. Per saperne di più
  9. Pennoni Rigati Cav. Giuseppe Cocco

    € 2,80
    I Pennoni Rigati Cav. Giuseppe Cocco come tutti i formati Caserecci sono forme di pasta realizzate con metodi artigianali secondo le usanze dei vecchi mastri pastai di Fara San Martino. La pregiata semola di grano duro e l’acqua fredda di sorgente si legano nella gramola, che gira lenta, per creare un impasto sodo ed omogeneo. Poi la vite e la madrevite spingono l’impasto contro la trafila ruvida di bronzo per realizzare le diverse forme di pasta. Per saperne di più
  10. Fusillo Gigante Cav. Giuseppe Cocco

    € 2,80
    Il Fusillo Gigante Cav. Giuseppe Cocco come tutti i formati Caserecci sono forme di pasta realizzate con metodi artigianali secondo le usanze dei vecchi mastri pastai di Fara San Martino. La pregiata semola di grano duro e l’acqua fredda di sorgente si legano nella gramola, che gira lenta, per creare un impasto sodo ed omogeneo. Poi la vite e la madrevite spingono l’impasto contro la trafila ruvida di bronzo per realizzare le diverse forme di pasta. Per saperne di più
  11. Anelli Cav. Giuseppe Cocco

    € 2,80
    Gli Anelli Cav. Giuseppe Cocco come tutti i formati Caserecci sono forme di pasta realizzate con metodi artigianali secondo le usanze dei vecchi mastri pastai di Fara San Martino. La pregiata semola di grano duro e l’acqua fredda di sorgente si legano nella gramola, che gira lenta, per creare un impasto sodo ed omogeneo. Poi la vite e la madrevite spingono l’impasto contro la trafila ruvida di bronzo per realizzare le diverse forme di pasta. Per saperne di più
  12. Bombolotti Cav. Giuseppe Cocco

    € 2,80
    I Bombolotti Cav. Giuseppe Cocco come tutti i formati Caserecci sono forme di pasta realizzate con metodi artigianali secondo le usanze dei vecchi mastri pastai di Fara San Martino. La pregiata semola di grano duro e l’acqua fredda di sorgente si legano nella gramola, che gira lenta, per creare un impasto sodo ed omogeneo. Poi la vite e la madrevite spingono l’impasto contro la trafila ruvida di bronzo per realizzare le diverse forme di pasta. Per saperne di più
  13. Pennoni rigati Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Pennoni rigati dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. I Pennoni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi con tonno fresco, peperoncini verde e origano Per saperne di più
  14. Spaghetti Pasta Verrigni

    € 2,90
    Gli Spaghetti dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. Gli Spaghetti dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi con un condimento a base di olio extravergine di oliva, alici, aglio, olive e noci Per saperne di più
  15. Superspaghettoni Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Superspaghettoni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. Gli Spaghetti dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi con un condimento a base di acetosella, arancia e bottarga Per saperne di più
  16. Mezzi rigatoni Pasta Verrigni

    € 2,90
    I mezzi rigatoni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. I mezzi rigatoni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi con un condimento a base di scampi crudi, calamaretti, salsa all’arancia e pepe affumicato Per saperne di più
  17. Rigatoni Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Rigatoni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. I Rigatoni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi con zucca, salvia e bottarga di tonno Per saperne di più
  18. Lumaconi Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Lumaconi dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. I lumaconi dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi con besciamella e verdure. Per saperne di più
  19. Calamarata Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Calamari dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. I Calamari dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi con pomodorini, prezzemolo e calamaretti. Per saperne di più
  20. Fusilloni Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Fusilloni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. I Fusilloni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi conditi con un ragù di scorfano Per saperne di più
  21. Paccheri Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Paccheri Verrigni si rifanno all’antica tradizione rosetana che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Verrigni di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. I Paccheri Verrigni sono ottimi con un sugo di pomodorini e filetti di ricciola. Per saperne di più
  22. Superspaghettino Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Superspaghettini dell’Antico Pastificio Rosetano Verrigni presuppongono un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri, coltivati in Abruzzo con l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. Per saperne di più
  23. Orecchiette Pugliesi con cime di rapa Tiberino

    € 2,95
    Le Orecchiette Pugliesi con cime di rapa Tiberino sono composte da pasta 95%, cime di rapa, aglio, pomodoro, prezzemolo, sedano e sale. Un primo piatto semplice da preparare, basta portare ad ebollizione l'acqua e due cucchiai di olio extra vergine di oliva. Versare il contenuto della busta e portare a cottura finché l'acqua sarà completamente assorbita. Le Orecchiette Pugliesi con cime di rapa Tiberino possono essere gustate con un buon bicchiere di vino rosato di medio corpo. Per saperne di più
  24. Paccheri Pasta Gerardo di Nola

    € 3,00
    I paccheri Gerardo di Nola fondano il loro prestigio sugli storici pastifici dei paesi sotto il Vesuvio dai quali l’”arte bianca” iniziò una fioritura tuttora in ascesa. La tradizionale lavorazione fa sì che i paccheri Gerardo di Nola raccolgano armoniosamente tutti i condimenti, primo fra tutti la salsa di pomodoro. Per saperne di più
  25. Mescafrancesca Pasta Gerardo di Nola

    € 3,00
    La Mescafrancesca Gerardo di Nola fonda il suo prestigio sugli storici pastifici dei paesi sotto il Vesuvio, dai quali l’”arte bianca” iniziò una fioritura tuttora in ascesa. Il sistema di essiccazione classico naturale napoletano, le trafile al bronzo, l'acqua di qualità, le semole dei migliori grani duri: ingredienti e lavorazioni che rendono la mescafrancesca Gerardo di Nola gustosa e prelibata con tutti i tipi di condimenti, dalla salsa di pomodoro ai sughi di mare. Per saperne di più
  26. Spaghettoni Pasta Gerardo di Nola

    € 3,00
    Gli spaghettoni Gerardo di Nola fondano il loro prestigio sugli storici pastifici dei paesi sotto il Vesuvio, dai quali l’”arte bianca” iniziò una fioritura tuttora in ascesa. Il sistema di essiccazione classico naturale napoletano, le trafile al bronzo, l'acqua di qualità, le semole dei migliori grani duri: ingredienti e lavorazioni che rendono gli spaghettoni Gerardo di Nola gustosi e prelibati con tutti i tipi di condimenti, dalla salsa di pomodoro ai sughi di mare. Per saperne di più
  27. Rigatoni Pasta Gerardo di Nola

    € 3,00
    I rigatoni Gerardo di Nola fondano il loro prestigio sugli storici pastifici dei paesi sotto il Vesuvio dai quali l’”arte bianca” iniziò una fioritura tuttora in ascesa. La lavorazione, nel solco della tradizione e della genuinità, rende i rigatoni Gerardo di Nola una pasta di qualità superiore declinabile con ogni condimento. Per saperne di più
  28. Calamari Pasta Gerardo di Nola

    € 3,00
    I Calamari Gerardo di Nola fondano il proprio prestigio sugli storici pastifici dei paesi sotto il Vesuvio dai quali l’”arte bianca” iniziò una fioritura tuttora in ascesa. Le più pregiate semole di grani duri rendono i calamari Gerardo di Nola un'esperienza che ci rimette in contatto con le nostre radici, la nostra storia. Dal sugo di pomodoro ai condimenti a base di pesce, i calamari Gerardo di Nola soddisfa ogni esigenza. Anche le più sofisticate Per saperne di più
  29. Linguine Pasta Gerardo di Nola

    € 3,00
    Le Linguine Gerardo di Nola fondano il loro prestigio sugli storici pastifici dei paesi sotto il Vesuvio, dai quali l’”arte bianca” iniziò una fioritura tuttora in ascesa. Il sistema di essiccazione classico naturale napoletano, le trafile al bronzo, l'acqua di qualità, le semole dei migliori grani duri: ingredienti e lavorazioni che rendono le linguine Gerardo di Nola gustosi e prelibati con tutti i tipi di condimenti, dalla salsa di pomodoro ai sughi di mare. Per saperne di più
  30. Mezzi Paccheri Pasta Gerardo di Nola

    € 3,00
    Le più pregiate semole di grani duri rendono i mezzi paccheri Gerardo di Nola un'esperienza che ci rimette in contatto con le nostre radici e la nostra storia. Soprattutto con il sugo di pomodoro ma anche con ricette a base di verdure, i mezzi paccheri Gerardo di Nola soddisfano ogni esigenza. Anche le più sofisticate. Per saperne di più
  31. Tubettoni Pasta Gerardo di Nola

    € 3,00
    I Tubettoni Gerardo di Nola fondano il loro prestigio sugli storici pastifici dei paesi sotto il Vesuvio, dai quali l’”arte bianca” iniziò una fioritura tuttora in ascesa. Il sistema di essiccazione classico naturale napoletano, le trafile al bronzo, l'acqua di qualità, le semole dei migliori grani duri: ingredienti e lavorazioni che rendono i tubettoni Gerardo di Nola gustosi e prelibati con tutti i tipi di condimenti, dalla salsa di pomodoro ai sughi di mare. Per saperne di più
  32. Pennette rigate Pasta Gentile

    € 3,20
    Le Pennette rigate Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. Le Pennette rigate sono ideali per essere condite con panna e salmone o zucchine e gamberetti. Per saperne di più
  33. Mezze penne Pasta Gentile

    € 3,20
    Le Mezze Penne Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. Ottime con un sugo al ragù di carne. Per saperne di più
  34. Eliche Pasta Gentile

    € 3,20
    Le Eliche Gentile Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche.Ottime per preparare primi piatti a base di verdure, pesce, ragù Per saperne di più
  35. Tagliatelle Pasta Gentile

    € 3,20
    Le Tagliatelle Pasta Gentile sono realizzate secondo i metodi di produzione artigianale, selezionando le migliori materie prime come il grano di qualità Senatore Cappelli. Come tutte le qualità di pasta Gentile, anche le Tagliatelle sono riconoscibili dal profumo e il sapore che le caratterizza. Per saperne di più
  36. Candele corte Pasta Gentile

    € 3,20
    Le Candele corte Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. Le Candele corte Gentile sono ottime per la realizzazione di sformati e timballi al forno. Per saperne di più
  37. Paccheri Pasta Gentile

    € 3,20
    I Paccheri Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. I Paccheri Gentile sono ottimi con una dadolata di pomodorini e filetti di ricciola Per saperne di più
  38. Pennoni rigati Pasta Gentile

    € 3,20
    I pennoni rigati Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. I pennoni rigati Gentile sono molto buoni con una dadolata di verdure appena passate in padella. Per saperne di più
  39. Orecchiette napoletane Pasta Gentile

    € 3,20
    Le orecchiette napoletane Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. Le orecchiette napoletane Gentile sono molte buone con cime di rapa e vongole Per saperne di più
  40. Penne Pasta Gentile

    € 3,20
    Le Penne Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. Le Penne Gentile sono molto buone con il sugo all’arrabbiata. Per saperne di più
  41. Bucatini Pasta Gentile

    € 3,20
    I bucatini Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. I bucatini Gentile sono pensati per i migliori piatti della tradizione italiana. Per saperne di più
  42. Mezzi Paccheri Pasta Gentile

    € 3,20
    I mezzi paccheri Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. I mezzi paccheri Gentile costituiscono un’unicità per gusto e sapore. Per saperne di più
  43. Spaghettone Pasta Gentile

    € 3,20
    Gli spaghettoni Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. Gli spaghettoni Gentile esaltano ogni tipo di condimento, catturando docilmente salse e sughi. Per saperne di più
  44. Fusilloro Pasta Verrigni

    € 3,30
    I Fusilloro Verrigni sono un’autentica prelibatezza unici nel loro genere. Dopo aver preso forma attraverso le trafile in oro, la pasta Fusilloro Verrigni viene fatta essiccare all’interno di camerini mobili, con una durata che può arrivare sino a tre giorni secondo l’antica tecnica del “preincarto” così da non alterare le caratteristiche della materia prima, da rispettare i naturali processi di fermentazione e da donare ai Fusilloro Verrigni il loro inconfondibile sapore. Il Fusilloro Verrigni ha anche dimensioni maggiori rispetto ai propri fratelli (circa il doppio in lunghezza e diametro) e questo formato di pasta è pregno della tradizione artigianale italiana: oltre 110 anni di storia legata alla Pasta. L'Antico Pastificio Rosetano Verrigni, fa centro ancora con Il Fusilloro. Formato di pasta apprezzato dai migliori chef Italiani ed usato solo nei migliori ristoranti della Penisola. Da provare con il nero di seppia! Per saperne di più
  45. Spaghettoro Pasta Verrigni

    € 3,30
    Lo Spaghettoro Verrigni è una pasta artigianale Abruzzese di alta qualità, prodotta con una selezione di grani duri pregiati, impastata con acqua di sorgente del Gran Sasso, trafilata all’oro ed essiccata a bassa temperatura. Il Pastificio Verrigni, sempre attento all'evoluzione dei gusti contemporanei, ha voluto sperimentare, con grande successo, una nuova tecnica per la lavorazione dell’impasto: la trafila all’oro. Tecnica che rende lo Spaghettoro Verrigni unico nel suo genere. A differenza di quella tradizionale, questo tipo di lavorazione conferisce alla pasta una consistenza diversa, nuova e più ricercata. Il metallo nobile, stressando meno l’impasto dello Spaghettoro, attribuisce alla pasta Verrigni una nuova ruvidezza, una sottile dolcezza e una nota distintiva che non può restare indifferente al palato. Lo Spaghettoro Verrigni è lavorato con una metologia che non altera le proprietà organolettiche, che vengono invece esaltate al meglio. Anche l'essiccazione dello Spaghettoro Verrigni segue un processo antico di lavorazione: lenta e a bassa temperatura in camerini mobili. Usata dai migliori chef di ristoranti stellati lo Spaghettoro Verrigni è un must da provare e degustare. Per saperne di più
  46. Pennette rigate di semola di grano duro al peperoncino Pasta Verrigni

    € 3,30
    Le Pennette rigate di semola di grano duro al peperoncino Pasta Verrigni nascono dalla lenta essiccazione per fasi e a bassa temperatura, seguendo l'antica tecnica del "preincarto", che mantiene l'altissima qualità della materia prima. Per saperne di più
  47. Pennette rigate di semola di grano duro rosso-nera Pasta Verrigni

    € 3,30
    Le Pennette rigate di semola di grano duro rosso-nera Pasta Verrigni nascono dalla lenta essiccazione per fasi e a bassa temperatura, seguendo l'antica tecnica del "preincarto", che mantiene l'altissima qualità della materia prima. Per saperne di più
  48. Spaghetti di semola di grano duro al nero di seppia Pasta Verrigni

    € 3,30
    Spaghetti di semola di grano duro al nero di seppia Pasta Verrigni nascono dalla lenta essiccazione per fasi e a bassa temperatura, seguendo l'antica tecnica del "preincarto", che mantiene l'altissima qualità della materia prima. Per saperne di più
  49. Spaghetti di semola di grano duro all'aglio e peperoncino Pasta Verrigni

    € 3,30
    Gli Spaghetti di semola di grano duro all'aglio e peperoncino Pasta Verrigni nascono dalla lenta essiccazione per fasi e a bassa temperatura, seguendo l'antica tecnica del "preincarto", che mantiene l'altissima qualità della materia prima. Per saperne di più
  50. Spaghetti Cappelli Bio Pasta Verrigni

    € 3,30
    Gli Spaghetti Cappelli Bio Pasta Verrigni sono creati secondo il metodo artigianale a partire dal prezioso grano Senatore Cappelli da coltivazione biologica e pura acqua del Gran Sasso. Essiccati lentamente a bassa temperatura e trafilati al bronzo, gli Spaghetti Bio Senatore Cappelli Verrigni sono una pasta d'eccellenza. Per saperne di più
  51. Spaghetti Tricolore Pasta Verrigni

    € 3,30
    Gli Spaghetti Tricolore Pasta Verrigni sono realizzati secondo l'antica tecnica del "preincartato", grazie alla quale viene valorizzata l'altissima qualità della materia prima, la semola di grano duro. Gli Spaghetti Tricolore Pasta Verrigni seguono una lenta essiccazione per fasi e a bassa temperatura. Per saperne di più
  52. Trofiette Sant'Agata

    € 3,75
    Le Trofiette di semola di grano duro del Frantoio di San’Agata di Oneglia sono fatte per esaltare al meglio tutto il buon sapore del pesto ligure. Originate dalla sapienza artigiana tipica della Riviera di Levante, le Trofiette del Frantoio di San’Agata di Oneglia mantengono la cottura e grazie alla caratteristica forma a truciolo riescono a catturare bene il condimento. Le Trofiette del Frantoio di San’Agata di Onegliasono sono da provare cotte in acqua bollente con fagiolini e patate e condite con un pesto leggero di basilico. Per saperne di più
  53. Linguine "alla puttanesca" Tiberino

    € 3,78
    Le Linguine "alla puttanesca" Tiberino sono composte da pasta, pomodoro 5%, capperi, aglio, olive, paprika dolce, origano, prezzemolo, peperoncino e sale. Un primo piatto semplice da preparare, basta portare ad ebollizione l'acqua e due cucchiai di olio extra vergine di oliva. Versare il contenuto della busta e portare a cottura finché l'acqua sarà completamente assorbita. Le linguine "alla puttanesca" possono essere arricchite aggiungendo dei filetti di acciughe, pan grattato e un filo a crudo di olio extra vergine di oliva. Ottimo l'abbinamento con un bicchiere di vino bianco di medio corpo. Per saperne di più
  54. Foglie di ulivo agli spinaci Sant'Agata

    € 3,98
    Le Foglie di Ulivo agli spinaci del Frantoio di San’Agata di Oneglia sono fatte per esaltare al meglio tutto il buon sapore del Patè di Olive taggiasche. Dalla caratteristica forma allungata, le Foglie di Ulivo agli spinaci del Frantoio di San’Agata di Oneglia sono ottenute dall’impasto di sola Semola di Grano Duro, Acqua e Spinaci Disidratati così come impone la migliore tradizione ligure. Per saperne di più
  55. Busiate Trapanese Frantoio Vallone

    € 5,40
    La pasta "Busiata" del Frantoio Vallone è una tipica pasta artigianale di semola di grano duro che conserva integre tutte le proprietà organolettiche e il buon sapore tradizionale. Ottima da servire con del pesto o con del condimento a base di pesce. Per saperne di più
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