Vini Rossi

Fiano di Avellino 2012 Colli di Lapio

Fiano di Avellino 2012 Colli di Lapio

€ 5,90

prezzo IVA inclusa

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Peso indicativo: 1,300.00 kg

Regione: Lazio
Temperatura di servizio:16/18°C
Gradazione:13.5%Vol.

Pensato per essere il buon bicchiere quotidiano, diretto e piacevole, molto versatile negli abbinamenti: dai salumi alle carni, bianche e rosse, alla zuppa di pesce. 45% di uve Merlot la fanno da padrone, seguono Cesanese (30) e Syrah (25). Matura in recipienti di inox, non vede legno. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Ha aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, mirtillo e prugna seguite da aromi di mora, lampone, liquirizia e un accenno di peperone. Il sapore ha buona corrispondenza con l’olfatto, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo.

Ideale con fettuccine al ragù, antipasti saporiti si salumi e formaggi non molto stagionati.
Può contenere solfiti
Longo lo splendido costone che da Frattocchie porta ad Albano in provincia di Roma c’è l'azienda Colle Picchioni di Paola di Mauro, una delle prime donne italiane a capo di una azienda vinicola. Nata nel 1976 su un piccolo appezzamento di terreno l’azienda sfrutta a pieno i toni di un territorio di elezione, di origine vulcanica, ricchissimo di humus, particolarmente adatto a produrre vini di qualità e carattere. Negli anni '80 la decisione di imbottigliare il Marino Doc in bottiglie perfettamente trasparenti, affinché il pubblico potesse ammirare la limpidezza e il colore dorato e al tempo stesso vivace del suo vino. Dal 1985 anche il figlio Armando si occupa della cantina, sono stati acquistati altri piccoli appezzamenti e la produzione è passata pian piano da 10.000 a 100.000 bottiglie.

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