BONIFANTI - E' Pasqua!

Colomba pera  e cioccolato Bonifanti

Colomba pera e cioccolato Bonifanti

€ 18,30

prezzo IVA inclusa

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Peso indicativo: 1,000.00 kg

Regione: Piemonte
Per una Pasqua nel segno della tradizione e dal sapore delicato la colomba con pere e cioccolato della pasticcerie Bonifanti è l’ideale. Questo gustoso dolce presenta un soffice impasto arricchito da pezzi di pera candita e cioccolato. L’incarto e la legatura sono eseguiti a mano.
Farina di frumento, zucchero, pere candite 11,9% (pere, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato).Acqua, burro, granella di zucchero 7,2%, tuorlo d'uovo fresco, lievito naturale da madre bianca (contiene: frumento), gocce di cioccolato 4%: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, vaniglia naturale estratto). Mandorle 3%, albume d'uovo fresco, nocciole 1,3%. Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di zucchero invertito, farina di riso. Miele, burro di cacao. Latte in polvere, sale, amido di riso. Aroma naturale di arancia, bacche di vaniglia del Madagascar.
Da oltre settanta anni l’azienda Bonifanti si dedica alla creazione di vere e proprie opere d’arte dolciarie. Nata intorno agli anni ’30 ebbe il merito di modificare da subito la ricetta tradizionale del panettone milanese aggiungendo una croccante copertura fatta di glassa e mandorle croccanti. Da subito divenne un classico. Questo ci racconta la filosofia e i valori dell’azienda: tradizione e innovazione , rispetto del passato e ricerca del nuovo, lavorazione artigianale e controlli accuratissimi. Tutto ciò ha permesso all’azienda Bonifanti di essere conosciuta in tutto il mondo esportando il marchio made in Italy e facendo conoscere una cultura dolciaria unica nel suo genere.

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