BONIFANTI - E' Pasqua!

Colomba senza canditi Bonifanti

Colomba senza canditi Bonifanti

€ 17,60

prezzo IVA inclusa

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Peso indicativo: 1,000.00 kg

Regione: Piemonte
La colomba senza canditi della pasticceria Bonifanti presenta un impasto soffice e senza frutta candita ma ricco di uvetta. E’ interamente ricoperta di croccante glassa alle nocciole e guarnita di mandorle e granella di zucchero. La lavorazione artigianale conferisce maggior valore al sapore e al gusto degli amanti della colomba senza canditi.
Farina di frumento, uvetta 15,1%, zucchero, acqua, burro, granella di zucchero 7,2%, tuorlo d'uovo fresco, lievito naturale da madre bianca (contiene: frumento). Mandorle 3%. Albume d'uovo fresco, nocciole 1,3%. Emulsionante mono e digliceridi degli acidi grassi. Sciroppo di zucchero invertito, farina di riso, miele. Burro di cacao, latte in polvere, sale, amido di riso. Aroma naturale di arancia, bacche di vaniglia del Madagascar.

Può contenere tracce di soia.
Da oltre settanta anni l’azienda Bonifanti si dedica alla creazione di vere e proprie opere d’arte dolciarie. Nata intorno agli anni ’30 ebbe il merito di modificare da subito la ricetta tradizionale del panettone milanese aggiungendo una croccante copertura fatta di glassa e mandorle croccanti. Da subito divenne un classico. Questo ci racconta la filosofia e i valori dell’azienda: tradizione e innovazione , rispetto del passato e ricerca del nuovo, lavorazione artigianale e controlli accuratissimi. Tutto ciò ha permesso all’azienda Bonifanti di essere conosciuta in tutto il mondo esportando il marchio made in Italy e facendo conoscere una cultura dolciaria unica nel suo genere.

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