Grappe e Sake

Grappa Composita Prima Gioiga Distillerie Berta

Grappa Composita Prima Gioiga Distillerie Berta

€ 38,50

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Disponibile

Solo 4 pezzi disponibili

Peso indicativo: 1,200.00 kg

Regione: Piemonte
Temperatura di servizio:15°C
Gradazione:43%Vol.

La Grappa Berta Acquardens Composita è ottenuta dal sapiente assemblaggio di Grappa Invecchiata, Grappa giovane, Acquavite di vino invecchiata e Acquavite di frutta ottenute dalla distillazione con sistema discontinuo in caldaiette in rame e a corrente di vapore. I prodotti dell’acquardens vengono invecchiati da Berta separatamente per poi essere miscelati 14 mesi prima dell’imbottigliamento in un'unica barriques per l’affinamento. Il profumo così come il sapore della Grappa Berta Acquardens Composita è complesso, ampio e avvolgente, con note che riportano al tabacco, al cacao e alla vaniglia.
FORMATO: 70cl
L’attività della famiglia Berta comincia alla fine dell’800 nel campo farmaceutico a Casalotto di Mombaruzzo, in provincia di Asti, sede oggi della moderna distilleria. I primi successi dei Berta arrivano con la produzione della Barbera chinata e l’elisir di Moscato passito, realizzati con le uve del vigneto di proprietà che conquistano da subito il gusto della clientela piemontese più raffinata. Nuove esperienze commerciali portano la famiglia Berta nel 1947 all’apertura a Nizza Monferrato della “Distilleria Berta di Berta Paolo”, in cui attualmente è ancora attivo un reparto invecchiamento distillati. Gli anni che seguono sono quelli della sperimentazione, dell’innovazione ma anche della crescita dell’azienda oggi gestita quasi interamente da donne. La distilleria infatti si amplia e si specializza con un impianto di caldaiette discontinue a vapore. Inoltre è elaborata una originale tecnica di mantenimento delle vinacce, conservate fresche ed umide in contenitori ermetici per il tempo necessario di essere avviate alla distillazione in una stagione prolungata di lavorazione. Una metodica che fa dei Berta un punto di riferimento importante per le aziende viticole di diverse regioni che vogliono che la distilleria di questi piemontesi doc, così capaci di interpretare il gusto contemporaneo, distilli le loro vinacce. Anche i mercati esteri si aprono sempre più a Berta, tanto che oggi la loro grappa, famosa per “quell’aroma inconfondibile dell’uva appena pigiata”, è esportata in oltre 60 Paesi.

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Recensioni prodotto
Numero di recensioni : 1
Voto medio : 5 /5
P. Franco
  il 30/11/2016
5/ 5
ottima e dal gusto delicato