Confetture e Marmellate

Confettura di cotogna e sapa Si.Gi

Confettura di cotogna e sapa Si.Gi

€ 6,50

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Disponibile

Solo 3 pezzi disponibili

Peso indicativo: 220 g

Regione: Marche
Mele cotogne da agricoltura biologica, zucchero, sapa e succo di limone. Questi gli ingredienti della confettura di cotogna che SI.GI. prepara sapientemente a mano. A rendere il sapore della confettura di cotogna SI.GI. particolarmente accattivante è il nettare di Sapa: un prodotto pregiatissimo apprezzato fin dall’antichità ottenuto dalla riduzione del mosto d’uva. La confettura di cotogna alla sapa SI.GI. è ottima con formaggi duri stagionati
Mela Cotogna, Zucchero, Sapa, Limone.
SI.GI. unisce le tradizioni delle antiche ricette maceratesi al recupero di frutti dimenticati, alla coltivazione biologica e ai metodi di lavorazione semplici e naturali nel pieno rispetto dei cicli stagionali e con la realizzazione a mano dell'intero processo di produzione. Un pregio che negli anni è valso all’azienda fondata nel 1996 da Silvano Buccolini e dalla moglie Giuliana Papa, numerosi riconoscimenti. Impossibile non citare il Premio mediterraneo 2008 o il Wine&Culinary Award di Merano andato a SI.GI. per la straordinaria capacità di produrre interamente a mano con utensili casalinghi e senza conservanti aggiunti, autentici gioielli della gastronomia italiana.

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