Confetture e Marmellate

Confettura ai morici Si.Gi

Confettura ai morici Si.Gi

€ 6,50

prezzo IVA inclusa

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Peso indicativo: 220 g

Regione: Marche
La Confettura di Morici SI.GI. ha una lunghissima preparazione eseguita in maniera casalinga con ingredienti genuini provenienti da agricoltura biologica. La Confettura di Morici SI.GI. è infatti ricavata dalla delicata cottura dei frutti di gelso appassiti, lasciati interi a macerare nel proprio succo. Dal profumo intenso e pieno, ricco delle note di sottobosco, la confettura di Morici SI.GI. è ottima per accompagnare la ricotta calda e per gustare yogurt e gelato.
SI.GI. unisce le tradizioni delle antiche ricette maceratesi al recupero di frutti dimenticati, alla coltivazione biologica e ai metodi di lavorazione semplici e naturali nel pieno rispetto dei cicli stagionali e con la realizzazione a mano dell'intero processo di produzione. Un pregio che negli anni è valso all’azienda fondata nel 1996 da Silvano Buccolini e dalla moglie Giuliana Papa, numerosi riconoscimenti. Impossibile non citare il Premio mediterraneo 2008 o il Wine&Culinary Award di Merano andato a SI.GI. per la straordinaria capacità di produrre interamente a mano con utensili casalinghi e senza conservanti aggiunti, autentici gioielli della gastronomia italiana.

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