Olio Extra Vergine

Olio Extra Vergine di Oliva BIO Marco Carpineti

Olio Extra Vergine di Oliva BIO Marco Carpineti

€ 12,30

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Disponibile

Solo 5 pezzi disponibili

Peso indicativo: 500 g

Regione: Lazio
L’extravergine di oliva biologico Marco Carpiteti deriva da uliveti di varietà Itrana, specie autoctona presente sul territorio sin dall’antichità. La raccolta, a mano, inizia solitamente alla fine di ottobre e termina a novembre. L’estrazione con ciclo continuo a freddo garantisce un olio biologico di elevata qualità e dall’inconsueta colorazione verde carico. Presenta un profumo fruttato, fragrante e armonico. Il suo sapore è molto delicato con una leggerissima nota di piccante e d’amaro, ideale sia nelle cotture che a crudo. L’acidità varia da 0,2 a 0,4 %, perossidi mai superiori a 8.

L' acqua Voss è una delle acque più pure e cristalline al mondo. Il suo nome in norvegese, paese dove viene prodotta, significa “cascata” ed evoca caratteristiche di freschezza e intatta purezza. Grazie al secolare processo di filtraggio naturale, l'acqua Voss è povera di sodio e quasi priva di minerali: questo dona un sapore leggero e pulito.

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