Cereali e Legumi

Farro decorticato Ferri

Farro decorticato Ferri

€ 4,70

IVA inclusa

Disponibilità: In arrivo

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Peso indicativo: 400 g

Regione: Lombardia
Il farro era considerato un alimento prezioso già dagli antichi Romani, i quali lo utilizzavano non solo per le sue preziose qualità ma anche come moneta di scambio offerta nei matrimoni. Oggi, grazie alle sue proprietà alimentari, questo cereale è impigato in numerose ricette tradizionali e moderne. Il farro decorticato Ferri presenta un alto contenuto di fibre e proteine, mantiene la glumetta intatta ed è ricco di vitamine A,B,C, ed E. Da cucinare insieme a minestre tradizionali o, freddo, per impreziosire piatti di verdure estivi.
L’azienda Ferri dal 1905 si trova nella provincia di Mantova. Fondata oltre cent’anni fa dal signor Primo Ferri, l’azienda si è specializzata nel tempo nella commercializzazione dei prodotti vegetali. Frutta, legumi, cereali, piante aromatiche, tè, tisane e oltre centotrenta diversi tipi fra spezie e varietà di sale che Ferri dal 1905 seleziona in ogni parte del mondo con grande attenzione per offrire al pubblico una vasta gamma di prelibatezze capaci di variare o personalizzare il gusto di ogni pietanza. Uno dei prodotti più raffinati proposti dall’azienda Ferri dal 1905 è senza dubbio il tè Matcha utilizzato nella famosa cerimonia del tè giapponese. Obiettivo principale dell’azienda Ferri dal 1905 è quello infatti di far conoscere e provare prodotti vegetali a volte inconsueti ma sempre stimolanti, provenienti non solo dalla nostra terra ma anche da altre latitudini. Per questo volendo preservare le tante sfaccettature che il territorio e il clima possono dare nel tempo ai prodotti, l’azienda Ferri dal 1905 ha scelto di essiccarli così da fargli mantenere quanto più possibile le loro proprietà originarie. Tutti i prodotti Ferri dal 1905 sono rigorosamente controllati e confezionati a mano.

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