Vini Bianchi

Faye 2011 Pojer e Sandri

Faye 2011 Pojer e Sandri

€ 22,50

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Disponibile

Solo 36 pezzi disponibili

Peso indicativo: 1,300.00 kg

Regione: Trentino-Alto Adige
Temperatura di servizio:10/12° C
Gradazione:13%Vol.


La cantina Pojer e Sandri ci delizia e ci sorprende con questo vino dal colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli. Al naso rivela un profumo franco, complesso, nel quale si possono riconoscere la vaniglia, il paté di mandorle, la nocciola, il fieno, il muschio e la pietra focaia. Al gusto presenta un carattere e una struttura importante.

Il Faye Pojer e Sandri si abbina soprattutto a piatti di pesce, al forno o salato ma si sposa anche con primi piatti e carni bianche.
Può contenere solfiti
L’Azienda Pojer e Sandri nasce nel 1975 Il primo vino prodotto fu uno straordinario Palai Müller Thurgau di eccezionale finezza, seguito da uno Chardonnay e da una varietà autoctona quale la Nosiola. Arriva subito il successo: l’azienda cresce grazie all’acquisizione di nuovi terreni e attualmente la superficie vitata è di 26 ettari, distribuiti su 6 comuni diversi. Fin dall’inizio alla cantina si è sempre affiancata la distilleria che fu tra le prime a produrre, in Trentino, la grappa di monovitigno. E così nel 1997 si affaccia sul mercato il primo acquavite “Divino”, vendemmia 1986.
L’ultimo nato è “merlino” ottenuto unendo un mosto di Lagrein parzialmente fermentato di 4 – 5 gradi di alcol con il nostro brandy invecchiato 15 anni. Un successo inaspettato: finalmente un vino italiano da abbinare al cioccolato!

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