Greco di tufo DOCG San Domenico

Greco di tufo DOCG San Domenico

€ 6,88

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Peso indicativo: 1,300.00 kg

Regione: Campania
Temperatura di servizio:8/10°C
Gradazione:12.5%Vol.

Al Vinitaly 2010 il Greco di Tufo 2009 ha ottenuto la Gran Menzione. È ottenuto da uve scelte Greco di Tufo al 100% di vitigni dell'età di 10 anni pressate sofficemente, il cui mosto fermenta lentamente a temperatura controllata in botti d'acciaio inox. Un vino bianco tondo e perfetto da gustare con pesce crudo o pasta estiva. è possibile utilizzarlo anche con un aperitivo ricco. È un vino molto fresco, caratterizzato da una acidità tagliente e secca, che detta il ritmo della beva. Un Greco molto particolare da consumare dopo un paio d’anni e di struttura.Il sapore è denso ma non pieno, il profumo è floreale di zagara e lascia in bocca una freschezza piacevolmente aggressiva, sapidità e poi una sensazione di diluizione. Un prodotto pronto all’apertura senza attendere il decadimento dell’acidità, ossia la molla su cui è costruita tutta l’impalcatura del bicchiere.

Abbinamento gastronomico: piatti a base di pesce, crostacei, sautè
Può contenere solfiti
L' acqua Voss è una delle acque più pure e cristalline al mondo. Il suo nome in norvegese, paese dove viene prodotta, significa “cascata” ed evoca caratteristiche di freschezza e intatta purezza. Grazie al secolare processo di filtraggio naturale, l'acqua Voss è povera di sodio e quasi priva di minerali: questo dona un sapore leggero e pulito.

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