Greco di Tufo 2011/12 Vadiaperti

Greco di Tufo 2011/12 Vadiaperti

€ 15,90

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Peso indicativo: 1,300.00 kg

Regione: Campania
Temperatura di servizio:10/12°C
Gradazione:13%Vol.

Sentori marcati e complessi accompagnano questo Greco di tufo della cantina Vadiaperti. Alla bocca presenta un bel corpo, tornano le note di frutta matura, poi l'acidità si spegne per regalarci un finale piuttosto amaro. Ha un colore paglierino carico, cristallino, e con dolci sfumature dorate. Il naso è un po' fumoso e vanigliato, come avesse fatto del legno. Alla bocca rivela subito una bella struttura e un'acidità quasi intatta, il frutto è un po' amaro ma sincero, il finale è lungo e caldo, quasi avvolgente.

Si abbina con piatti di pesce in genere e con formaggi a media stagionatura.
Può contenere solfiti
Il nome dell' Azienda deriva dall’ espressione dialettale, in uso a Montefredane, "Aipierti" la cui traduzione italiana sembrerebbe essere "valichi” , passaggi aperti". Così era chiamata l'antica Contrada in cui l'Azienda coltiva oggi, con la stessa dedizione e passione di un tempo, i propri vigneti. La storia della cantina Vadiaperti è densa di emozioni e tappe che hanno permesso che la cantina campana fosse sempre più conosciuta per la qualità dei propri vini. Nel 1984, Vadiaperti ha prodotto la prima bottiglia di Fiano di Avellino. Nel 1989 fu prodotto anche l'altro vino D.O.C. della provincia di Avellino , il Greco di Tufo. Poi, nel 1993, fu individuata la cultivar Coda di Volpe, uno dei fiori all’occhiello dell’azienda. Infine, intorno alla fine degli anni ’90, fu la volta della produzione dei rossi, e soprattutto dell’aglianico che da subito regalò numerose soddisfazioni.

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