A.Tammaro - Ittici di Favignana

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  1. Peperoncino ripieno di tonno e cipolla Antica Tonnara

    € 5,50
    Eccellenti, i Peperoni Ripieni Tonno e cipolla Antica Tonnara di Favignana devono la loro bontà al felice matrimonio tra i prodotti della terra e il tonno pescato al largo delle coste trapanesi. La ricetta dei Peperoni Ripieni Tonno e cipolla Antica Tonnara di Favignana impone Peperoni, olio di semi di girasole, tonno, cipolla, aceto e sale marino. I Peperoni Ripieni Tonno e cipolla Antica Tonnara di Favignana sono ottimi come antipasto o stuzzichino. Per saperne di più
  2. Patè di tonno e carciofi Antica Tonnara

    € 6,10
    Perfetto per estasiare il palato, il paté di tonno e carciofi Antica Tonnara di Favignana è fatto con la varietà più pregiata del tonno, quello rosso del Mediterraneo, al quale vengono aggiunti ed emulsionati olio di oliva, sale marino, aceto e carciofi siciliani. Per saperne di più
  3. Patè di tonno e arancia Antica Tonnara

    € 6,10
    Dalle note eleganti e raffinate, il Patè di tonno e arancia Antica Tonnara di Favignana è realizzato da mani sapienti con metodi artigianali che si rifanno ancora alla tradizione dell’isola. A rendere il gusto accattivante l’aggiunta al Tonno rosso del Mediterraneo, della cipolla, dell’arancia e degli aromi naturali dati dalle erbe spontanee delle Egadi . Il Patè di tonno e arancia Antica Tonnara di Favignanaè ottimo spalmato sul pane per un veloce spuntino. Per saperne di più
  4. Filetti di acciughe rotolate con pomodoro Antica Tonnara

    € 8,78
    I Filetti di acciughe arrotolati con pomodoro secco Antica tonnara di Favignana rappresentano la piena espressione dei sapori tipici del mediterraneo. A sposarsi perfettamente tra loro, donando al palato un’esplosione di sapore, i filetti migliori delle acciughe pescate al largo delle coste trapanesi e i pomodori essiccati al sole in maniera artigianale dalle donne dell’isola. I Filetti di acciughe arrotolati con pomodoro secco Antica tonnara di Favignana sono ottimi come aperitvo o per impreziosire un antipasto gustoso Per saperne di più
  5. Tarantello di tonno rosso Antica Tonnara di Favignana

    € 18,10
    Tra le carni più pregiate, il Tarantello si trova nella parte centrale dell’animale. Molto più morbido del filetto di tonno rosso, il Tarantello ha il sapore della ventresca senza però la sua consistenza più grassa. Il Tarantello di Tonno Rosso del mediterraneo Antica tonnara di Favignana è ottimo come antipasto condito con una spruzzata di limone, o come ingrediente fondamentale nella preparazione di un buon sugo di pesce Per saperne di più
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