CINCINNATO - Vini dal 1947

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  1. Lazio Bianco IGT Castore Cincinnato

    € 5,70
    Temperatura di servizio: 12°C Gradazione: 13%Vol. Il Castore Cincinnato è un bel vino armonico, giovane e vivace. Colori giallo paglierino dai riflessi dorati regnano all'occhio. Al naso il Castore è un vino fragrante e delicatamente fruttato, è secco e abbastanza caldo con una moderata morbidezza. Ideale con a piatti a base di pesce, a formaggi leggeri o salumi leggeri. Per saperne di più
  2. Lazio Rosso IGT Polluce 2015 Cincinnato

    € 5,70
    Temperatura di servizio: 16/18°C Gradazione: 13%Vol. Polluce della cantina Cincinnato è un vino rosso del Lazio IGT che racchiude in se la terra di origine, prende il nome dai mitici Dioscuri cui è dedicato l'antico tempio di Castore e Polluce. Il suo colore è rosso rubino ed ha un buon profumo intenso e fragrante. In bocca il Polluce Cincinnato risulta sempre delicato, armonico con elegante complessità. Ideale con un tagliere di salumi e formaggi stagionati. Per saperne di più
  3. Spumante Brut Cincinnato

    € 7,50
    Temperatura di servizio: 8°C Gradazione: 11.5%Vol. Delicato e fragrante, lo Spumante Brut Cincinnato è un vino asciutto e leggermente aromatico perfetto per l'aperitivo, piacevole a tutto pasto e ottimo con pietanze di pesce e carni. Il Cincinnato Brut è ottenuto dalla vinificazione in purezza dell'antico vitigno autoctono Bellone coltivato "da sempre" sulle terre laviche delle colline coresi bianche. Aperitivo ideale, ottimo con gli antipasti, accompagna bene ogni piatto, anche a base di pesce. Per saperne di più
  4. Pozzodorico Bellone IGT 2014 Cincinnato

    € 9,10
    Temperatura di servizio: 12°C Gradazione: 13.5%Vol. Uno dei migliori prodotti della Cooperativa Cincinnato è il Pozzodorico Bellone, che mostra qualità e personalità. La fermentazione a contatto con le proprie bucce gli dona un colore paglierino intenso con riflessi dorati, di grande luminosità, profumi che si aprono poco alla volta passando da toni di pesca gialla e bianca a susina, cedro, erba limoncella, ginestra, sfumature di ribes bianco, pera, miele millefiori. Al palato ha struttura ben delineata, acidità e sfumature dolci che ammorbidiscono i toni agrumati. Il finale è di buona lunghezza, ampio e con ritorni di miele. Da provare con teglia di verdure al forno, pasta alle sarde, dentice al cartoccio e scorfano in umido bianco. Per saperne di più
  5. Ercole Nero Buono IGT 2013 Cincinnato

    € 11,20
    Temperatura di servizio: 18°C Gradazione: 13,5%Vol. Vino ottenuto integralmente da Nero Buono, un vitigno coltivato esclusivamente nell'area vulcanica intorno a Cori, in provincia di Latina. L' Ercole Nero Buono Cincinnato ha una struttura importante e definita. Il colore rispecchia pienamente questa impressione, rubino intenso e concentrato, quasi cupo. Al naso rivela un buon connubio fra le note dolci e speziate del legno e il carattere del vitigno. Si percepisce una bella trama fruttata scura: ciliegia nera, mora, mirtillo, note di sottobosco, fogliame, liquirizia, cannella, cacao, chiodo di garofano. Al palato il tannino è compatto e preciso e denota la sapidità di questi terreni. L' Ercole Nero Buono Cincinnato un buon apporto di freschezza, mentre il finale appare pulito e di buona persistenza con una leggerissima sfumatura ammandorlata. E’ ottimo in abbinamento con i primi conditi e strutturati e sicuramente con la carne rossa, ma non sfigura certamente con i formaggi di media stagionatura. Per saperne di più
  6. Degustazione Cincinnato

    € 33,50
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