Vini Rossi

Merlot DOC 2012 Planeta

Merlot DOC 2012 Planeta

€ 20,90

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Disponibile

Solo 4 pezzi disponibili

Peso indicativo: 1,300.00 kg

Regione: Sicilia
Temperatura di servizio: 16/18°C
Gradazione: 14.5%Vol.

Il Merlot della cantina Planeta ha una veste rosso intensa con riflessi caldi di rubino. Il Merlot Planeta al naso rivela raffinati sentori di ribes nero, prugna matura e viole candite. Un soffio di cioccolato alla menta. Note balsamiche penetranti di alloro e salvia. Il gusto è ampio e vellutato all’ingresso al palato, segue, avvolgente, una calda e persistente sensazione della fitta trama.

Da abbinare a filetti di vitello al fois gras, carré di cervo al forno con salsa di mele e formaggi intensi. Ma anche con piatti più semplici come spezzatino con patate e coniglio in umido. Si sposa perfettamente con il tonno alla piastra.

Affinamento per 14 mesi in barriques di rovere di Allier.

Vitigni: 100% Merlot
Può contenere solfiti
Parlare di Planeta vuol dire raccontare la storia di un’azienda legata indissolubilmente alla Sicilia, alle antiche tradizioni contadine e all’inestimabile patrimonio delle varietà autoctone dei territori che l’hanno vista nascere e svilupparsi. Marchio di qualità e punto di riferimento importante per l’enologia dell’isola, dal 2003 Planeta deve la sua notorietà anche alla produzione di un olio extravergine di oliva di inconfondibile tipicità classificato con la DOP Val di Mazara. Un vero e proprio nettare proveniente da un unico oliveto di 98 ettari che Planeta possiede in contrada Capparrina, un’oasi incontaminata tra due torrenti e le dune di sabbia bianchissima del mare di Menfi , in provincia di Agrigento. La raccolta manuale e la molitura nel frantoio aziendale sono pressoché contestuali per preservare al massimo le caratteristiche organolettiche.

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