Vini Rossi

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Lazio IGP 2014 Merlot Montiano Falesco

Lazio IGP 2014 Merlot Montiano Falesco

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Peso indicativo: 1,300.00 kg

Temperatura di servizio:18°C
Gradazione:14.5%Vol.

Il Montiano Falesco esprime un magnifico rubino profondo. Esprime profumi a larghissimo spettro aromatico in cui si fondono deliziose note di vaniglia, piccoli frutti rossi, strati di confettura e prime complessità di spezie dolci. Al palato appare rotondo e morbido, assai elegante nei sapori, di particolare godibilità e persistenza gustativa.

Abbinato a piatti di carne della grande cucina.
RICONOSCIMENTI: 3 Bicchieri Gambero Rosso 2011

Annate disponibili: 2007- 2011- 2012 - 2013
Può contenere solfiti
Nata da poco più di un trentennio, l’azienda Vinicola Falesco si trova a Montefiascone, al confine tra Lazio e Umbria ed è condotta dai fratelli Riccardo e Renzo Cotarella. Entrambi enologi per professione e per passione, il loro intento è stato sempre quello di voler recuperare gli antichi vitigni autoctoni della zona che nel passato avevano dato vita a vini straordinari ed esclusivi, riservati al papato e alla nobiltà romana. È così che grazie al loro lavoro, dopo lunghi anni di ricerche e di selezioni, tornano lentamente a riaffacciarsi sui terreni dell’azienda Falesco varietà di ineguagliabile valore aromatico e organolettico tra cui il Roscetto e l’Aleatico, e si realizza una cantina innovativa studiata appositamente per esaltare il patrimonio aromatico e gustativo di queste uve locali. Un patrimonio oggi arricchito da Falesco con l’acquisizione in Umbria dell’azienda agricola Marciliano, di circa 260 ettari, situata a sud di Orvieto nei comuni di Montecchio e Baschi. Una zona altamente vocata, dai cui vigneti provengono le uve Merlot, Cabernet e Sangiovese, scelta dai fratelli Cotarella anche per impiantare, in collaborazione con l’Università della Tuscia di Viterbo, un vigneto sperimentale con oltre 32 varietà diverse.

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