Spumanti e Franciacorta

Spumante Nature Monsupello

Spumante Nature Monsupello

€ 23,50

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Disponibile

Solo 6 pezzi disponibili

Peso indicativo: 1,300.00 kg

Regione: Lombardia
Temperatura di servizio:8°C
Gradazione:13%Vol.

Spumante composto da un uvaggio 90% Pinot Nero, 5% Chardonnay affinato in acciaio, 5% Chardonnay affinato in legno. Il Nature Monsupello presenta un colore giallo paglierino carico. Al naso rivela sentori complessi: ricorda la crosta di pane; la sua evoluzione ci riconduce a note di cassis, mandorla amara e nocciola tostata. Al gusto è estremamente secco.

E' perfetto come aperitivo, ma può essere presentato in accostamento a qualsiasi piatto di alta cucina, sopratutto nelle preparazioni a base di pesce e crostacei sia alla piastra sia salsati o fumé, con crostacei crudi o solo scottati, con i risotti ai frutti di mare, con le salse a base di pesci, branzino al forno, orata alla ligure, capesante gratinate.
Può contenere solfiti
L’Azienda Agricola Monsupello nasce nel 1893, quando la famiglia Boatti in località Cà del Tava nel comune di Oliva Gessi già si dedica alla cura di propri vigneti. Nel 1914 i Boatti acquistano a pochi chilometri di distanza, un altro fondo detto “Podere La Borla” nel comune di Torricella Verzate. Qui costituiscono la cantina, quella stessa che oggi è stata potenziata e ammodernata per la vinificazione delle uve dei poderi originari e di quelli via via acquistati. Alla fine degli anni ’50 la cantina viene ulteriormente rimodernata: si acquisiscono nuovi terreni e si realizza un moderno impianto di vinificazione, imbottigliamento e stoccaggio dei vini. Oggi la Monsupello è in continua evoluzione secondo le attuali esigenze di mercato e ben determinata a proseguire il cammino iniziato da Carletto, basato su obiettivi qualitativi che l’hanno portata nel tempo ai vertici dell’enologia italiana, con numerosi riconoscimenti dalle varie Guide.

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