Vini Rossi

Ercole Nero Buono IGT 2013 Cincinnato

Ercole Nero Buono IGT 2013 Cincinnato

€ 11,40

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Disponibile

Solo 36 pezzi disponibili

Peso indicativo: 1,300.00 kg

Regione: Lazio
Temperatura di servizio: 18°C
Gradazione: 13,5%Vol.

Vino ottenuto integralmente da Nero Buono, un vitigno coltivato esclusivamente nell'area vulcanica intorno a Cori, in provincia di Latina. L' Ercole Nero Buono Cincinnato ha una struttura importante e definita. Il colore rispecchia pienamente questa impressione, rubino intenso e concentrato, quasi cupo. Al naso rivela un buon connubio fra le note dolci e speziate del legno e il carattere del vitigno. Si percepisce una bella trama fruttata scura: ciliegia nera, mora, mirtillo, note di sottobosco, fogliame, liquirizia, cannella, cacao, chiodo di garofano.
Al palato il tannino è compatto e preciso e denota la sapidità di questi terreni. L' Ercole Nero Buono Cincinnato un buon apporto di freschezza, mentre il finale appare pulito e di buona persistenza con una leggerissima sfumatura ammandorlata.

E’ ottimo in abbinamento con i primi conditi e strutturati e sicuramente con la carne rossa, ma non sfigura certamente con i formaggi di media stagionatura.
Può contenere solfiti
La cantina Cincinnato nasce a Cori, gioiello lepino in provincia di Latina, che offre terreni ideali per fare vini di qualità. La Cooperativa ha una superficie di 5 mila metri quadrati. Il lavoro in vigna è portato avanti riducendo al minimo gli interventi contro i parassiti attraverso la lotta integrata e, in alcune aree, la cantina ha ottenuto anche la certificazione biologica. Cincinnato nasce nel 1947 per volontà di alcuni agricoltori che si proponevano di favorire il progresso dell'agricoltura locale e assicurare il benessere economico ai soci conferitori. Uno dei meriti è senz'altro quello di essersi impegnata nella valorizzazione dei vitigni autoctoni, come il Nero Buono e il Bellone. Oggi, Cincinnato è una moderna cantina che raggruppa 255 soci che vantano risultati decisamente lodevoli grazie anche all’ottimo rapporto qualità prezzo dei vini prodotti.

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