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  1. Lunario Superiore DOP La Luna Del Casale

    € 8,50
    Temperatura di servizio: 8/10°C Gradazione: 13,5% Il Lunario Superiore DOP La Luna Del Casale è un vino composto da uve di Malvasia Puntinata, Trebbiamo e Bellone. Limpido, dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Le varietà autoctone impiegate si mettono in evidenza soprattutto per la fragranza degli aromi legati allafermentazione alcolica quali, rosa, limone e banana. L'attacco è morbido e vellutato, la presenza di una buona acidità contribuisce alla struttura del vino e lo rendeequilibrato e armonico allo stesso tempo. Tra le sensazioni percepite emergono sapori di mandorle,nocciole e agrumi. Si raccomanda l'accompagnamento con carni bianche e pesce. Per saperne di più
  2. Plenilunio Lazio Merlot IGP La Luna Del Casale

    € 8,50
    Temperatura di servizio: 14/16°C Gradazione: 13,5% Il Plenilunio IGP La Luna Del Casale è un vino prodotto da uve 100% Merlot. Rosso intenso e sostenuto,il vino presenta quegli aromi che da sempre sono tipici del Merlot; ciliegia, marasca, lampone e cassis. Morbido e asciutto al palato, si percepiscono in finale le note di menta e liquirizia, risultato della sinergia tra affinamento in bottiglia e territorio. Vino che colpisce per la particolare morbidezza dei suoi tannini e per la straordinaria freschezza aromatica. Si abbina perfettamente a piatti della cucina tipica della zona, esaltando nel contempo gusto e tradizione. Per saperne di più
  3. Calende Lazio Bianco IGP La Luna Del Casale

    € 8,50
    Temperatura di servizio: 12/15°C Gradazione: 12,5% Il Calende Lazio Bianco de La Luna del Casale è un vino composto da uve di Malvasia , trebbiamo e Chradonnay. Dal colore giallo paglierino, l'impatto aromatico è intenso e persistente. Si denotano profumi floreali e fruttati, in particolare nocciole, castagne emandorle. L'attacco è vellutato e morbido. L'evoluzione è latticae ben equilibrata. La finale è amarognola (noci e mandorle)e persistente al palato. Colpisce la grande eleganza e finezzache lo rendono particolarmente “pronto” fin dai primi mesi. Si tratta di un vino fresco, giovane, estremamente gradevole al palato e particolarmente consigliato ai neofiti del vino, a chi cioè i avvicina per la prima volta al mondo enologico. Si consiglia l'abbinamento con carni bianche, minestre e formaggi di capra. Per saperne di più
  4. Meridies IGP La Luna Del Casale

    € 9,90
    Temperatura di servizio: 18/20°C Gradazione: 13,5% Il Meridies IGP 2016 La Luna Del Casale è un vino da uve 100% Cabernete Sauvignon. Rosso ciliegia intenso e profondo, dal profumo estremamente fruttato, in particolare con sentori di ciliegia,mirtillo, frutti di bosco. Si percepiscono inoltre note speziate molto sgradevoli e fini. Mancano le note vegetali, tipiche della varietà Cabernet, per una precisa scelta aziendale di voler esprimere maggiormente il lato fruttato. L'attacco è vellutato e morbido con sapori che rievocano quelli dell'olfazione. Vino dotato di grande eleganza e di grande potenzialità evolutiva in bottiglia. Si abbina bene con piatti a base di carne ed in particolare cacciagione e selvaggina. Gradevole anche per accompagnare formaggi stagionati. Per saperne di più
  5. Spumante Brut Sara IGP La Luna Del Casale

    € 10,90
    Lo Spumante Brut Sara IGP La Luna Del Casale,brillante e cristallino si prenseta con un colore giallo paglierino e un perlage fine, vivace, e persistente. Dal profumo percepiamo note di mandorla, noce, nocciola, castagna. Al palato una notevole struttura ed eleganza, ottima l’evoluzione acida e la grande armonia dei sapori. Si abbina bene con i crostacei ed in generale con tutti i piatti a base di pesce, risotti e zuppe. Per saperne di più
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