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Pestato di radicchio Ursini

Pestato di radicchio Ursini

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Peso indicativo: 145 g

Regione: Abruzzo
Il Pestato di peperoni in olio Extra Vergine di Oliva Ursini , preparato in maniera del tutto artigianale, ha un sapore davvero unico capace di regalare al palato sensazioni uniche di raffinata piacevolezza. Dal gusto moderatamente dolce, il Pestato di peperoni in Olio Extra Vergine di Oliva Ursini è ottimo per impreziosire l’arrosto di maiale o per la preparazione di primi piatti freschi e sfiziosi.
Radicchio, grana padano, noci.
Considerata tra le aziende più rappresentative dell’eccellenza olivicola e olearia delle terre d’Abruzzo, Ursini deve il suo successo all’aver saputo riprorre in chiave moderna le antiche tradizioni di famiglia. Guidata da Giuseppe Ursini, grande appassionato di olio, componente della Corporazione dei Mastri Oleari, l’impresa si trova nelle vicinanze della splendida abbazia cistercense di San Giovanni in Venere, a Fossacesia, in provincia di Chieti. È in questo luogo che la famiglia Ursini, assieme a pochi preziosissimi collaboratori tra cui figurano impareggiabili chef e ragazzi ricchi di talento, si dedica non solo alla coltivazione degli oliveti, ma anche alla molitura delle olive e alla produzione degli oli extravergini, degli agrumati e delle gustose delizie spalmabili.

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