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  1. Riflessi Bianco DOC 2015 Sant'Andrea

    € 5,20
    Temperatura di servizio:8/10°C Gradazione:12%Vol. 60% di uva trebbiano e 40% di malvasia puntinata fanno questo bianco di 12°. Viene prodotto a sette chilometri dal mare con un clima caldo e ventilato che viene dal promontorio della Maga, in un terreno prevalentemente sabbioso, tipico della doc del Circeo. Si vendemmia durante la seconda e la terza decade di settembre, con la selezione delle uve e la raccolta manuale. Di colore giallo paglierino, ha profumi delicati ed eleganti con note floreali di fiori bianchi e lievi note di frutta tropicale. Il sapore è secco, di buona struttura, fresco, sapido e con retrogusto piacevolmente fine. È il compagno ideale di piatti a base di pesce come insalate di mare, spaghetti alle vongole, risotti alla pescatora, ma anche con piatti di media struttura a base di carni bianche. Per saperne di più
  2. Riflessi Bianco Frizzante 2015 Sant'Andrea

    € 5,20
    Temperatura di servizio: 8/10°C Gradazione: 12%Vol. Il Riflessi Bianco Frizzante Sant'Andrea ha un bel colore giallo paglierino e profumi delicati ed eleganti con note floreali di fiori bianchi e lievi note di frutta tropicale. Il suo sapore è secco e vivace, fresco e con retrogusto piacevolmente fine. Principe come aperitivo, si dimostra però anche compagno ideale di piatti a base di pesce come, insalate di mare, spaghetti alle vongole e risotti Per saperne di più
  3. Novello Capriccio d’Autunno 2015 Sant'Andrea

    € 5,80
    DISPONIBILE A BREVE Temperatura di servizio: 16°/18° C Gradazione: 12 % Vol. Il Novello Capriccio d'Autunno Rosso si presenta dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Presenta all'olfatto profumi intensi e tipicamente fruttati, dove emergono sentori di lampone, viola e mora. Dal gusto piacevolmente secco, di buona struttura, fresco e intensamente fruttato. Il Novello Capriccio d'Autunno Rosso è consigliato in abbinamento con pietanze autunnali come le caldarroste e formaggi a breve stagionatura. Per saperne di più
  4. Spumante Bianco Extra Dry IGT Riflessi Sant'Andrea

    € 6,30
    Temperatura di servizio: 6/8°C Gradazione: 12%Vol. Questo originale spumante della cantina San't Andrea è ottenuto da uve Trebbiano e Malvasia raccolte in atnicipo in modo da avere una spiccata freschezza sia aromatica che gustativa. Caratterizzato da una lenta rifermentazione naturale in autoclave a temperatura controllata, secondo il metodo Charmat, questo spumante ha un fine perlage e una spiccata aromaticità. Accompagna pranzi a base di pesce ed in particolare antipasti ed insalate di mare. Per saperne di più
  5. Moscato di Terracina DOC Templum 2015 Sant'Andrea

    € 7,60
    Temperatura di servizio: 8/10°C Gradazione: 12.5%Vol. Il Templum S.Andrea è un Moscato di Terracina DOP amabile, armonico ed equilibratamente fresco. Al naso note di frutta a polpa gialla e tropicale, albicocca, dattero. Questo vino da il meglio di sé con la frutta, la pasticceria secca e pizze dolci. Per saperne di più
  6. Moscato di Terracina DOC Oppidum 2015 Sant'Andrea

    € 7,80
    Temperatura di servizio:10/12°C Gradazione:13%Vol. Cento per cento moscato di Terracina. Le vigna sorgono su un terreno a media tessitura con prevalenza di argille rosse, tipico delle colline intorno a Terracina in una zona che risente molto dell’influenza del mare. Si vendemmia nella terza decade di settembre e prima decade di ottobre, con selezione delle uve e raccolta manuale. Dal colore giallo paglierino carico con lievi riflessi dorati, ha profumi molto intensi e tipici del vitigno di provenienza, complessi, con note di frutta tropicale, rosa appassita, albicocca. In bocca ha un sapore ricco, pieno, equilibrato nell'acidità ed esuberante nelle note aromatiche, con una notevole lunghezza retrolfattiva che chiude con tipiche note di mandorla amara. Il suo intenso e fine profumo lo rendono adatto ad accompagnare piatti a base di pesce elaborati, fritti misti e antipasti di mare. Si rivela anche un eccellente aperitivo. Per saperne di più
  7. Dune Circeo Bianco DOC 2014 Sant'Andrea

    € 8,10
    Temperatura di servizio:10/12°C Gradazione:14%Vol. Vino bianco importante d 14° che nasce dal 40% di malvasia puntinata e 60% di trebbiano. La zona di coltivazione, a pochi chilometri dal mare, risente del clima caldo e ventilato del promontorio del Circeo. Si vendemmia nell’ultima decade di settembre e la prima decade di ottobre, con selezione delle uve e la raccolta manuale. Al termine della fermentazione il vino viene travasato e fatto riposare in piccole vasche di acciaio per 3 mesi. Successivamente si affina in piccole botti di rovere al primo passaggio per 6 mesi. Ha un colore giallo paglierino carico con lievi riflessi dorati, profumi intensi ed eleganti con note di banana, ananas, miele e vaniglia. In bocca ha un sapore secco, pieno, di ottima struttura, piacevolmente fresco e con una lunghissima persistenza retro – olfattiva. Si accompagna a piatti di buona struttura a base sia di pesce sia di carni bianche; da provare anche con formaggi a media e lunga stagionatura. Per saperne di più
  8. Moscato di Terracina DOC Passito Capitolium 2013 Sant'Andrea

    € 12,90
    Temperatura di servizio: 10/12°C Gradazione: 14%Vol. Vino passito di colore, giallo oro brillante con lievi riflessi ambrati. Ha profumi, intensi, complessi, tipici del vitigno di provenienza in cui emerge frutta a polpa gialla matura, miele, dattero, frutta candita e leggera vaniglia. Ha un sapore dolce e vellutato, pieno, di buona struttura, armonico e molto persistente. Si vendemmia nell'ultima decade di settembre e i primi di ottobre, al momento della raccolta del Moscato di Terracina, viene effettuata un'attenta selezione delle uve, lasciando sulla pianta solo i grappoli più belli che, subendo una sovrammaturazione in pianta, vengono raccolti successivamente proprio per realizzare questo passito. L'uva viene poi posta in piccole cassette, dove rimane ad appassire per oltre 2 mesi in un ambiente appositamente realizzato. Il Passito Capitolium Sant'Andrea è un vino principe da dessert e meditazione, si accompagna a tutti i piatti dolci di una certa sostanza, ma anche a formaggi stagionati, erborinati e patè di foie gras. Per saperne di più
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CANTINA SANT'ANDREA - Vini del Lazio
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