Ragù Bianca Modenese  Mora Romagnola La Dispensa di Amerigo

Ragù Bianca Modenese Mora Romagnola La Dispensa di Amerigo

€ 7,20

prezzo IVA inclusa

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Peso indicativo: 200 g

Regione: Emilia-Romagna
Questo ragù dell’azienda La Dispensa di Amerigo è ottenuto con le pregiate carni di Vacca Bianca Modenese e di Razza Suina Romagnola, entrambe Presidio Slow Food. Queste carni, unite tra loro, rappresentano l’eccellenza nei condimenti dell’Emilia-Romagna. A esaltare questi due ingredienti eccezionali il pomodoro del Delta del Po’ ed il Sale della Salina Camillone di Cervia, anch’esso Presidio.
Passata di pomodoro, carne bovina di razza Bianca Modenese 30,9%, carne suina da razza mora romagnola 15,5%, olio extravergine di oliva, doppio concentrato di pomodoro, carota, cipolla dorata di Medicina, sedano, prosciutto crudo (carne suina, sale), sale marino di Cervia.
L' acqua Voss è una delle acque più pure e cristalline al mondo. Il suo nome in norvegese, paese dove viene prodotta, significa “cascata” ed evoca caratteristiche di freschezza e intatta purezza. Grazie al secolare processo di filtraggio naturale, l'acqua Voss è povera di sodio e quasi priva di minerali: questo dona un sapore leggero e pulito.

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