Vini Rossi

Rosso di Montalcino 2014 Castello Romitorio

Rosso di Montalcino 2014 Castello Romitorio

€ 16,90

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Disponibile

Solo 12 pezzi disponibili

Peso indicativo: 1,300.00 kg

Regione: Toscana
Temperatura di servizio:18/20°C
Gradazione:14.5%Vol.

Il Rosso di Montalcino è un vino composto da 100% uve Sangiovese, e come tale molto si avvicina alla natura ed al carattere del Brunello di Montalcino. Possiede un colore rosso rubino profondo ed una morbida ricchezza che ben si bilancia con il suo fresco bouquet. Trascorre il suo primo anno di invecchiamento in legno di rovere per acquisire la complessità necessaria ad un eventuale ulteriore invecchiamento in bottiglia.

S'abbina a piatti molto elaborati come le carni rosse e la selvaggina.
Può contenere solfiti
Il paese di Montalcino con le sue mura medievali si inerpica su di una ripida scoscesa a circa 25 chilometri a sud di Siena. Un felice connubio di temperature e precipitazioni equilibrate, in combinazione con la fecondità del suolo Toscano, rende il territorio di Montalcino un ambiente ideale per la coltivazione della migliore delle viti italiane. In particolare, la regione è considerata la più adatta per la coltura del nobile Sangiovese Grosso Brunello, il pater familias delle viti italiane.
L’azienda del Castello Romitorio è composta da tre tenuteIl primo vino dell’azienda di Sandro Chia, il “Romito del Romitorio”, fu imbottigliato nel 1984 e grazie sicuramente all’intuizione ed al ruolo dei Chia, si dimostrò subito un vino eccezionale. In oltre vent’anni di produzione vinicola, la filosofia produttiva della famiglia Chia si è evoluta in un rigoroso codice di adesione alla ricerca dell’eccellenza ad ogni costo, un’assoluta convinzione nel valore della qualità sopra alla quantità. Questa filosofia ha portato la famiglia a compiere delle scelte a favore della produzione di soli grandi D.O.C.G. e D.O.C. ed all’abbandono della produzione dei vini da larga distribuzione.

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