Pomodoro e Passata

Salsa pronta di pomodoro di pachino I.G.P. Campisi

Salsa pronta di pomodoro di pachino I.G.P. Campisi

€ 1,99

prezzo IVA inclusa

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Peso indicativo: 330 g

Regione: Sicilia
Solo pomodoro tipico di Pachino e aromi naturali per questa salsa che Campisi prepara ancora in maniera del tutto tradizionale seguendo le regole della cucina mediterranea. Confezionata ancora nelle bottiglie di vetro così come tramandato di generazione in generazione per non rischiare di alterarne il sapore, la salsa di pomodoro di Pachino IGP è capace di impreziosire e rendere unica ogni ricetta.
Pomodoro di pachino I.G.P., cipolla, basilico, zucchero e sale.
È a Marzamemi, nella punta estrema della Sicilia Orientale che si trova l’azienda della famiglia Campisi. Qui, tra la riserva incontaminata di "Vendicari" ed il porto storico di Portopalo con l'Isola delle Correnti, dove gli abitanti sono impegnati da tempo immemorabile nella pesca e nell’agricoltura, Campisi lavora da oltre cinque generazioni per la valorizzazione di questo territorio che deve al mare e alla terra l’origine delle sue prelibatezze. Bontà tutte da scoprire, uniche, vere interpreti di manualità antiche oggi affiancate da Campisi alle più moderne tecniche produttive per il pieno rispetto delle norme qualitative. Accattivante la conservazione artigianale del pesce in botti di rovere ricolme di sale marino, così come la trasformazione dell’Oro Rosso di Sicilia: il pomodoro ciliegino di Pachino IGP.

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