Vini Bianchi

Sauvignon 2015 Casale del Giglio

Sauvignon 2015 Casale del Giglio

€ 7,20

prezzo IVA inclusa

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Peso indicativo: 1,300.00 kg

Regione: Lazio
Temperatura di servizio: 12°C
Gradazione: 13% Vol.

Il Sauvignon di Casale del Giglio è un vino giallo paglierino luminoso, con fresche note verdi di salvia e erbe di campo. Il gusto fresco e sapido, con un buon corpo. Al palato corrisponde, fresco e vivace, chiude con un delicato finale agrumato.

Consigliato in abbinamento con i ravioli ricotta e spinaci, con crudi di pesce e con i saltimbocca alla romana.
Può contenere solfiti
L'azienda agricola Casale del Giglio ha avviato sin dal 1984 un progetto di ricerca e sperimentazione a favore della viticoltura dell'Agro Pontino. Un progetto nuovo per un territorio nuovo: le prime viti si sono iniziate a vedere subito dopo la bonifica risalente agli anni trenta del ‘900, dove i primi vitigni sono stati importati dai coloni i quali hanno portato con loro dei tralci di sangiovese, di merlot e di trebbiano impiantandoli in zona. Il progetto di Casale del Giglio si è qualificato da subito per la dedizione versol'incremento qualitativo della produzione. I modelli viticoli cui si è ispirata la ricerca sono stati principalmente quelli della zona di Bordeaux e della California, regioni esposte all'influenza del mare, come l'Agro Pontino. I successi di questo progetto sono sotto gli occhi di tutti coloro che gustano questi deliziosi vini e, soprattutto, sono evidenti grazie ai numerosi premi e riconoscimenti.

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