Tonno

Tarantello sott'olio 350gr Carlo Forte

Tarantello sott'olio 350gr Carlo Forte

€ 25,90

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Disponibile

Solo 5 pezzi disponibili

Peso indicativo: 350 g

Regione: Sardegna
Il Tarantello sott'olio 350gr Carlo Forte viene pescato nelle tonnare Sarde di Carloforte e Portoscuso, per poi essere lavorato a mano nello stabilimento di Carlo Forte seguendo il metodo di Pasquale Pastorino. Lo stallo viene tagliato di traverso a punta di coltello , dalla metà del dorso fino alla punta della ventresca. E' uno stallo più morbido del trancio di tonno ma non grasso come la ventresca.
I prodotti Carlo Forte nascono in Sardegna e sono lavorati da mani sapienti che danno vita specialità come il Tonno, la Ventresca e ilTarantello sott’olio. Con sola aggiunta di sale marino e fedeli alla storia Carlo Forte ha scelto le migliori mani per confezionare questa materia prima di grande qualità.

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