Patè di pesce

Uova di pesce spada in olio di oliva Campisi

Uova di pesce spada in olio di oliva Campisi

€ 6,98

prezzo IVA inclusa

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Peso indicativo: 190 g

Regione: Sicilia
Solo Uova di Pesce Spada cotte al vapore, salate e conservate con tutta la loro esclusiva bontà dalla ditta Campisi in olio di oliva, senza conservanti né aromatizzanti. A risultarne è un prodotto veramente eccezionale, ideale sia come antipasto su morbide fettine di pane che per condire la pasta
Uova di pesce spada, olio di oliva, alloro, sale marino.
È a Marzamemi, nella punta estrema della Sicilia Orientale che si trova l’azienda della famiglia Campisi. Qui, tra la riserva incontaminata di "Vendicari" ed il porto storico di Portopalo con l'Isola delle Correnti, dove gli abitanti sono impegnati da tempo immemorabile nella pesca e nell’agricoltura, Campisi lavora da oltre cinque generazioni per la valorizzazione di questo territorio che deve al mare e alla terra l’origine delle sue prelibatezze. Bontà tutte da scoprire, uniche, vere interpreti di manualità antiche oggi affiancate da Campisi alle più moderne tecniche produttive per il pieno rispetto delle norme qualitative. Accattivante la conservazione artigianale del pesce in botti di rovere ricolme di sale marino, così come la trasformazione dell’Oro Rosso di Sicilia: il pomodoro ciliegino di Pachino IGP.

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