Vini Bianchi

Vendemmia Tardiva Capichera

Vendemmia Tardiva Capichera

€ 53,50

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Disponibile

Solo 22 pezzi disponibili

Peso indicativo: 1,300.00 kg

Regione: Sardegna
Temperatura di servizio:12°/14°c
Gradazione:12.5%Vol.


Fin dal 1990 il Vendemmia Tardiva viene vinificato, primo vermentino al mondo e primo bianco sardo, in barriques. Le uve, vermentino in purezza al 100%, sono raccolte a mano e provengono dai vigneti di proprietà in Gallura. Questo I.G.T. della cantina Capichera, presenta un colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati. E’ limpidissimo. Il profumo è intenso e complesso e ci ricorda i fiori d’arancio, il limone, le erbe aromatiche, il glicine, i fiori d’arancia e i mieli agrumati. In bocca arriva secco ma anche vivo e caldo. Il finale è lungo con grande persistenza retrogustativa.

Vino da abbinare a secondi piatti strutturati e saporiti, e formaggi molto stagionati.
Riconoscimenti:

- 4 Grappoli (Bibenda)

- 3/5 (L'Espresso)

- 2 Bicchieri (Gambero Rosso)

- 87/100 (Veronelli)
Può contenere solfiti
L’azienda Capichera nasce circa trenta anni fa, in Gallura, un’area fra le migliori per la coltivazione della vite. Subito si cercò di rendere ineguagliabili i vitigni di Vermentino, la tipica varietà locale di uve e fu realizzata una cantina per la produzione di vini di alta qualità. I valori dell’azienda sono chiari: essere in grado di trasmettere con i propri prodotti l'amore per la vigna e il vino ed il rispetto per gli equilibri della natura. In poco tempo si è passati dal mercato regionale a quello nazionale ed internazionale. I vini Capichera sono presenti sulle tavole e nelle cantine più prestigiose in Italia e nel mondo e la loro produzione resta limitata.

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