Passata di pomodoro Giòsole

La Masseria Giòsole si trova a Capua, in un’area di grande valore paesaggistico caratterizzata dalla foce del fiume Volturno. Con una storia lunga oltre trecento anni, la Masseria Giòsole è oggi condotta dal Barone Alessandro Pasca di Magliano con la collaborazione della moglie Francesca. Riconosciuta fra le Eccellenze negli itinerari enogastronomici della provincia di Caserta nell'anno 2005,l’azienda si estende su una superficie di 60 ettari. Impegnata in passato nell’allevamento brado dei bufali e nella coltivazione dei cereali, è solamente alla fine degli anni ’50 che la Masseria Giòsole viene trasformata, concedendo grandi spazi alla coltura della barbabietola da zucchero e alle piantagioni tipiche della zona, tra le quali la canapa, la frutta e i pomodori. Nel tempo l’impostazione della Masseria Giòsole è stata gradualmente modificata lasciando spazio all’attività agrituristica e alla produzione artigianale di conserve di alta qualità, distribuite con il proprio marchio “Giosole”. La gestione diretta dell'intera filiera, dalla produzione alla trasformazione, fino al confezionamento, è la migliore garanzia per il consumatore sulla qualità dei prodotti.