Rum Fiji 2001 Samaroli

Silvano Samaroli è tra i pochi selezionatori e imbottigliatori di whisky non scozzesi che operano nel settore. Profondo conoscitore e amante dei distillati, Samaroli sceglie personalmente dopo attenti controlli sui campioni inviati da ogni parte del mondo il barile da imbottigliare con la propria etichetta. Un’attività avviata quasi per caso nel 1968 che Samaroli svolge con perfezione quasi maniacale. Quarant’anni fatti di continui viaggi e ricerche di quei distillati fortunatamente lontani ancora dai canoni imposti dalla globalizzazione che l’hanno ben presto portato a concentrare la sua attenzione su piccole distillerie non standardizzate che nonostante la fatica a stare sul mercato, continuano a produrre Whisky e Rum dai risultati davvero strabilianti.