Ragù storico La dispensa di Amerigo

Dall’esperienza di oltre trent’anni della trattoria nasce, nel 1996, il negozio La dispensa di Amerigo. La filosofia che contraddistingue l’azienda è sempre la stessa: rispetto per la stagionalità e per le materie prime locali. Non vengono messe da parte, però, le nuove tecnologie. Grazie a queste l’azienda riesce a chiudere in vaso sapori autentici, senza l’ausilio di aromi di sintesi o additivi chimici. Tutte le ricette dei prodotti dell’azienda La dispensa di amerigo sono esattamente come quelle che vengono preparate per la trattoria. La riscoperta e la valorizzazione dei sapori di questa parte d’Emilia passa da prodotti buoni, sani, coerenti ed originali.