Pancetta, Speak e Coppe

Affettato Guanciale Stagionato Terre Ducali

Affettato Guanciale Stagionato Terre Ducali

€ 4,00

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Prodotto esaurito

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Peso indicativo: GR 90

Regione: Emilia-Romagna
Affettato Guanciale Stagionato Terre Ducali Si ricava dal prolungamento inferiore della guancia suina, viene salato e lasciato accatastato a riposo per circa un mese. Pulito e asciugato viene portato nelle nostre cantine per la stagionatura, dove resterà almeno 6 mesi.
Il Prosciuttificio San Michele srl, nasce nella provincia di Parma nel 1975 e ad oggi è l’azienda più attiva sul territorio. Basa la sua attività su temi di fondamentale importanza quali, il rispetto per l’ambiente, le normative di autocontrollo igenico-sanitario, all’ecosostenibilità degli imballaggi utilizzati ed infine alla tracciabilità della filiera.

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