Pasta di grano duro

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Calamarata Benedetto Cavalieri

Calamarata Benedetto Cavalieri

In offerta: € 2,60 € 3,00

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Peso indicativo: 500 gr

I prodotti del Pastificio Benedetto Cavalieri sono originari di Maglie (Lecce) in Puglia. La calamarata hanno una lunga cottura e sono una pasta di primissima qualità e fantasia. Prodotta solo con il grano duro fino e selezionato delle soleggiate colline di questa regione e si ottiene con il sistema di lavorazione "Delicato" che consiste in una lunga impastatura, lenta trafilatura ed essiccamento a bassa temperatura. La calamarata di Benedetto Cavalieri è molto versatili: commoventi con i sughi robusti, seducenti con il pesce. Gustosa, naturale e nutriente.
Semola di grano duro
L'attività imprenditoriale della famiglia Cavalieri risale al 1872. Benedetto Cavalieri però inaugura il "Molino e Pastificio Benedetto Cavalieri", per la produzione di pasta a qualità artigianale di grano duro solo nel 1918. Il metodo di lavorazione delle miscele di semole di grandi duri selezionati, strettamente artigianale, viene chiamato "delicato", vista la lunga e prolungata lavorazione della sua pasta. A tutto questo si aggiungono le attenzioni quotidiane per custodire il sapore autentico, per assicurare una consistenza assolutamente naturale e garantire la completa conservazione dei preziosi valori nutritìvi del buon grano duro.

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Recensioni prodotto
Numero di recensioni : 5
Voto medio : 5 /5
A. Anonymous
  il 14/02/2018
4/ 5
buono
P. Maurizio
  il 20/12/2017
5/ 5
Xxxx
A. Simone
  il 13/11/2017
5/ 5
ottima
B. Stefano
  il 27/08/2017
5/ 5
cavalieri rulez
A. Gianluca
  il 14/08/2017
5/ 5
Non deludono mai!
B. Stefano
  il 17/03/2017
5/ 5
grande Cavalieri