Champagne

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  1. Champagne Yellow Label Brut Veuve Clicquot

    € 34,90
    Temperatura di servizio:8°/10°C Gradazione:12%Vol. Lo Champagne Brut Yellow Label della Maison Veuve Clicquot è ottenuto dall’assemblaggio di 50-60 Cru diversi: 50-55% Pinot Nero, che assicura la struttura tipica dei vini della Maison, 15-20% Pinot Meunier e 28-33% Chardonnay, che conferisce l’eleganza e la delicatezza necessarie a un equilibrio perfetto. I vini di riserva, utilizzati in percentuali elevate (tra il 25% e il 40%), garantiscono la continuità dello stile della Maison. Alla vista si presenta chiaro e brillante dotato di bolle minuscole, abbondanti e persistenti. Al naso rivela un adorabile bouquet di fermento fresco di pane e di vaniglia. Al palato arriva corposo, ricco, profondo, dal sapore di mele mature. Finale cremoso e prolungato""Veste giallo chiaro. Lo champagne brut Yellow Label della Maison Veuve Clicquot è ideale come aperitivo. Per saperne di più
  2. Laurent Perrier Brut

    € 36,70
    Temperatura di servizio: 8/10°C Il Laurent Perrier Brut è considerato da molti lo champagne da aperitivo per eccellenza, puro, fresco ed elegante. Si presenta nel suo classico colore giallo paglierino. Il suo aroma è delicato ed equilibrato, è uno champagne dagli aromi fruttati dalla buona persistenza di sapori. Per saperne di più
  3. Champagne Brut Excellence Gosset

    In offerta: € 40,50 € 50,50

    Temperatura di servizio: 6/8° C Gradazione: 12% Vol. Lo Champagne Brut Excellence fa parte della cantina Gosset, la più antica di Champagne. Dal colore giallo paglierino tenue, limpido. Si presenta dal profumo intenso e variegato, sentori di frutta matura, di pesche e albicocche, con un piacevole finale mandorlato. Al gusto è ricco, rotondo e potente; si presenta con un'ottima freschezza. Ideale con il pesce ed i crostacei, questo champagne si abbina perfettamente anche con i formaggi e i primi più raffinati. Per saperne di più
  4. Champagne Brut Premier Louis Roederer

    € 40,90
    Temperatura di servizio:10°C Gradazione:12%Vol. Il Brut Premier Louis Roederer è uno champagne dal colore brillante giallo paglierino, che presenta numerose bollicine finissime. Al naso ha un impatto olfattivo dolce e di grande freschezza. Ha un gusto fresco con un piacevole finale acidulo. Al palato presenta fresche note di frutta, menta e crosta di pane. Il gusto fresco e agrumato con note floreali e di erbe aromatiche. Prodotto in Francia dai vitigni 56% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 10% Pinot Meunier. Lo champagne Brut Premier di Louis Roederer si abbina perfettamente a pesce e crostacei. Per saperne di più
  5. Champagne Legras & Haas Tradition

    € 41,90
    Lo Champagne Legras&haas Tradition è uno champagne fresco e delicato, è adatto particolarmente come aperitivo o come vino a tutto pasto. Per saperne di più
  6. Champagne Brut Reserve Billecart Salmon

    € 43,30
    Temperatura di servizio:10°/12°C Gradazione:12%Vol. L’azienda che produce questo raffinato champagne è interamente gestita dalla famiglia Billécart e Salmon, radicata da 350 anni a Mareuil sur Ay. Le uve utilizzate, provenienti da 28 comuni diversi, sono raccolte interamente da vigneti con il 100% nella scala dei Cru. Grazie alla doppia decantazione non esistono impurezze in questo champagne né residui dei prodotti anticrittogamici. La fermentazione è lenta, dura fino a 3 settimane e le cuvées utilizzate sono piccole, per permettere diverse fermentazioni. Una qualità senza paragoni. Ideale come aperitivo e con antipasti di pesce. Per saperne di più
  7. Champagne Perrier Jouet Grand Brut

    € 55,70
    Temperatura di servizio:6°/8°C Gradazione:12%Vol. Lo champagne Grand brut della maison Perrier-Jouet è composto da uve Chardonnay 20%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%. Presenta un colore giallo chiaro brillante e un perlage fine, delicato e di lunga tenuta. Nel bouquet si impongono deliziose note di fiori bianchi, aromi di miele floreale e di agrumi, alle quali si aggiungono le fragranze di frutta gialla ed esotica (ananas). Al gusto esplodono combinazioni perfette di agrumi e pesca bianca. Si abbina perfettamente con entrée semplici e fresche come terrine di pesce o carpacci di aragosta; consigliato anche un tradizionale abbinamento con ostriche Bellon e con frutti di mare e crostacei in genere. Per saperne di più
  8. Laurent Perrier Cuveè Rosè

    € 60,90
    Temperatura di servizio: 8/10°C Il Laurent Perrier Rosè è uno champagne dal colore oro-rosa. Il suo profumo rimanda a note di fragoline di bosco, ribes, ciliegia nera, a seguire erbe aromatiche e silice, pan-brioche e miele d’acacia. Il suo gusto sorprende per la freschezza e il lungo finale. Uno Champagne perfetto con del salmone affumicato e con crudo di crostacei. Per saperne di più
  9. Champagne Grand Millesime 2004 Gosset

    € 83,90
    Temperatura di servizio: 4/6° C Gradazione: 12% Vol. Lo Champagne Brut Grand Millesimé della cantina Gosset è uno champagne delicato, fresco e intensamente profumato. Il suo profumo elegante regala note agrumate di miele e di vaniglia. Al gusto risulta delicato, fine e complesso. Ottimo in abbinamento con sushi, tartare di pesce, antipasti pesce affumicato, pesce-crostacei al vapore. Per saperne di più
  10. Champagne Grande Cuvée Krug

    In offerta: € 149,00 € 170,00

    Temperatura di servizio:10°C Gradazione:12%Vol. Lo champagne Krug Grande Cuvée rappresenta al massimo l’eccellenza artigianale e il savoir faire della Maison di Champagne Krug. Nasce dall’unione di 120 vini di dieci o più annate, alcuni lasciati maturare fino a 15 anni. L’incontro di così tante annate dà vita a una ricchezza di aromi, a una generosità incredibile e a un'assoluta eleganza, impossibili da esprimere con vini di un’unica annata. La sua finezza è data da un ulteriore periodo di maturazione di almeno sei anni nelle cantine Krug. Occorrono più di vent'anni per produrre ogni bottiglia di Krug Grande Cuvée: la prima Cuvée di prestigio ad essere ricreata anno dopo anno, al di là della nozione di millesimato. La sua generosità lo porta a prestarsi ad un'enorme varietà di abbinamenti culinari, dai piatti più semplici a quelli più raffinati, dal parmigiano extra stagionato, a un piatto di ostriche. Per saperne di più
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