Pasta all'uovo

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  1. Le Matassine all'uovo "Chitarra" Cav. Giuseppe Cocco

    € 3,20
    Le Matassine all'uovo "Chitarra" Cav. Giuseppe Cocco vengono prodotte con grano duro e uova di galline allevate all’aperto, che si legano lentamente nella gramola per creare l’impasto, che prima attraversa la trafila circolare in bronzo dove diventa sfoglia, e poi viene laminata e tagliata nella storica Matassatrice Cocco del 1930. La pasta così prodotta ha, oggi, il gusto della pasta fatta in casa di una volta. Per saperne di più
  2. Le Matassine all'uovo "Tagliatelle" Cav. Giuseppe Cocco

    € 3,20
    Le Matassine all'uovo "Tagliatelle" Cav. Giuseppe Cocco vengono prodotte con grano duro e uova di galline allevate all’aperto, che si legano lentamente nella gramola per creare l’impasto, che prima attraversa la trafila circolare in bronzo dove diventa sfoglia, e poi viene laminata e tagliata nella storica Matassatrice Cocco del 1930. La pasta così prodotta ha, oggi, il gusto della pasta fatta in casa di una volta. Per saperne di più
  3. Tagliatelle 250gr Marco Giacosa

    € 3,50
    Il più classico formato di pasta all’uovo italiana (4 mm). Le Tagliatelle Marco Giacosa sono ottime con un ragù di gamberetti e zucchine come suggerito sulla confezione, od in abbinamento a patate, pinoli e pesto Per saperne di più
  4. Fettuccine 250gr Marco Giacosa

    € 3,50
    Le fettuccine Marco Giacosa hanno una larghezza di 8 mm e si pongono tra le tagliatelle e le pappardelle. Da gustare con finferli e crema di zucca come proposto sulla confezione, o con vongole e pomodorini. Per saperne di più
  5. Maltagliati al basilico 250gr Marco Giacosa

    € 3,90
    Maltagliati tagliati rigorosamente a mano insaporiti con foglie di basilico fresco, perfetti in un abbinamento primaverile: pomodoro fresco unito ad aglio novello, un filo di olio extravergine di oliva ed una spolverata finale di Parmigiano Reggiano. Ottimi gustati con pesce spada, pomodorini e basilico fresco. Per saperne di più
  6. Pappardelle La Pasta di Aldo

    € 3,90
    Le pappardelle La Pasta di Aldo sono prodotte in maniera del tutto artigianale con pochi semplici ingredienti che ne denotano qualità e sapore. Solo semola di grano duro italiana e uova fresche sapientemente miscelate e impastate per dar vita ad una sfoglia ruvida e consistente, capace di assorbire e tenere il sugo. Le pappardelle La Pasta di Aldo cuociono in 4 – 6 minuti. Ottime da gustare con gli scampi. Per saperne di più
  7. Tagliatelle Pasta di Aldo

    € 3,90
    Le tagliatelle La Pasta di Aldo sono prodotte in maniera del tutto artigianale con pochi semplici ingredienti che ne denotano qualità e sapore. Solo semola di grano duro italiana e uova fresche sapientemente miscelate e impastate per dar vita ad una sfoglia ruvida e consistente, capace di assorbire e tenere il sugo. Le tagliatelle La Pasta di Aldo cuociono in 4 – 6 minuti e sono ottime da gustare con i Funghi Porcini e il tartufo Per saperne di più
  8. Linguine Elite 250gr Campofilone

    € 3,98
    Le linguine La Campofilone sono ottenute dalla sapiente lavorazione artigiana di una selezione di farine di grano duro marchigiane e uova fresche provenienti da galline alimentate con cereali nobili privi di OGM. La lenta essicazione a temperatura poco superiore a quella ambientale in apposite camere a ricambio d’aria, garantisce alle linguine di Campofilone un’unicità di sapore difficilmente possibile da trovare in altri tipi di pasta. Le linguine La Campofilone sono ottime da gustare condite con un pesto leggero di basilico. Per saperne di più
  9. Fettuccine Elite 250gr Campofilone

    € 3,98
    Le fettuccine La Campofilone sono ottenute dalla sapiente lavorazione artigiana di una selezione di farine di grano duro marchigiane e uova fresche provenienti da galline alimentate con cereali nobili privi di OGM. La lenta essiccazione a temperatura poco superiore a quella ambientale in apposite camere a ricambio d’aria, garantisce alle fettuccine La Campofilone un’unicità di sapore difficilmente possibile da trovare in altri tipi di pasta. Le fettuccine La Campofilone sono ottime da gustare sia con il più classico dei ragù sia con carciofi e funghi porcini. Per saperne di più
  10. Pappardelle Elite 250gr Campofilone

    € 3,98
    Le pappardelle La Campofilone sono ottenute dalla sapiente lavorazione artigiana di una selezione di farine di grano duro marchigiane e uova fresche provenienti da galline alimentate con cereali nobili privi di OGM. La lenta essicazione a temperatura poco superiore a quella ambientale in apposite camere a ricambio d’aria, garantisce alle pappardelle La Campofilone un’unicità di sapore difficilmente possibile da trovare in altri tipi di pasta. Le pappardelle La Campofilone sono ottime da gustare sia condite con il sugo di lepre che con la crema di fagioli borlotti, peperoncino e prezzemolo. Per saperne di più
  11. La sfoglia elite 250gr Campofilone

    € 3,98
    La Sfoglia La Campofilone è una pasta molto sottile di grande qualità ottenuta dall’impasto di soli ingredienti semplici e genuini come la semola di grano duro e le uova fresche, senza aggiunta di acqua. La lavorazione manuale e la lenta essiccazione conferiscono alla sfoglia La Campofilone resa nella cottura, unicità del gusto e leggerezza. La Sfoglia La Campofilone è ideale per la preparazione di lasagne e triangolini Per saperne di più
  12. Quadrucci Campofilone

    € 3,98
    I quadrucci La Campofilone sono ottenuti dalla sapiente lavorazione artigiana di una selezione di farine di grano duro marchigiane e uova fresche provenienti da galline alimentate con cereali nobili privi di OGM. La lenta essicazione a temperatura poco superiore a quella ambientale in apposite camere a ricambio d’aria, garantisce ai quadrucci La Campofilone un’unicità di sapore difficilmente possibile da trovare in altri tipi di pasta. I quadrucci La Campofilone sono ottimi da gustare sia con i legumi che con un brodo di carne. Per saperne di più
  13. Maltagliati Elite 250gr Campofilone

    € 3,98
    I maltagliati La Campofilone sono ottenuti dalla sapiente lavorazione artigiana di una selezione di farine di grano duro marchigiane e uova fresche provenienti da galline alimentate con cereali nobili privi di OGM. La lenta essicazione a temperatura poco superiore a quella ambientale in apposite camere a ricambio d’aria, garantisce ai maltagliati La Campofilone un’unicità di sapore difficilmente possibile da trovare in altri tipi di pasta. I maltagliati La Campofilone sono ottimi da gustare sia con i legumi che con un sugo di pomodorini, gamberi e zucchine. Per saperne di più
  14. Tagliatelle di farro 250gr Marco Giacosa

    € 4,60
    Le Tagliatelle di farina di farro Marco Giacosa sono fatte con la più antica tipologia di frumento coltivato. Da assaporare con una salsa di nocciole tostate o un ragù di pescatrice e scampi. Per saperne di più
  15. Chitarrine al nero di seppia La Pasta di Aldo

    € 4,60
    Le Chitarrine al nero di seppia La Pasta di Aldo sono realizzate secondo una lavorazione artigianale, essiccata lentamente e appesa. Le Chitarrine al nero di seppia La Pasta di Aldo sono un classico formato reso particolare dall'aggiunta del nero di seppia tra gli ingredienti. Ideali conditi con pesce e verdure. Per saperne di più
  16. Fettuccine all'uovo di quaglia 250gr Campofilone

    € 5,80
    Le fettuccine all'uovo di quaglia La Campofilone sono ottenute dalla sapiente lavorazione artigiana di una selezione di semola di grano duro e uova fresche rotte a mano di quaglia prive di OGM. La lenta essiccazione a temperatura poco superiore a quella ambientale in apposite camere a ricambio d’aria, garantisce alle fettuccine La Campofilone un’unicità di sapore difficilmente possibile da trovare in altri tipi di pasta. Le fettuccine all'uovo di quaglia La Campofilone sono ottime da gustare sia con il più classico dei ragù sia con carciofi e funghi porcini. Perché uova di quaglia: Sono un alimento nutrizionale completo e ricco di fosforo, calcio, potassio, proteine e vitamine. Contengono solo colesterolo HDL, il così detto colesterolo "buono". Sono adatte per l'alimentazione dei bambini e un utile integrazione in casi di allergia ai pollini di graminacee. Contribuiscono inoltre a rafforzare il sistema immunitario, migliorando il metabolismo e ritardando l'invecchiamento naturale delle cellule. Per saperne di più
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