Pasta di grano duro

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  1. Pennoni rigati Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Pennoni rigati dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. I Pennoni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi con tonno fresco, peperoncini verde e origano Per saperne di più
  2. Spaghetti Pasta Verrigni

    € 2,90
    Gli Spaghetti dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. Gli Spaghetti dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi con un condimento a base di olio extravergine di oliva, alici, aglio, olive e noci Per saperne di più
  3. Superspaghettoni Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Superspaghettoni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. Gli Spaghetti dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi con un condimento a base di acetosella, arancia e bottarga Per saperne di più
  4. Mezzi rigatoni Pasta Verrigni

    € 2,90
    I mezzi rigatoni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. I mezzi rigatoni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi con un condimento a base di scampi crudi, calamaretti, salsa all’arancia e pepe affumicato Per saperne di più
  5. Fusilli Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Fusilli dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. I Fusilli dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi conditi con alici, capperi, olive di Gaeta e scorze di limone. Per saperne di più
  6. Rigatoni Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Rigatoni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. I Rigatoni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi con zucca, salvia e bottarga di tonno Per saperne di più
  7. Lumaconi Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Lumaconi dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. I lumaconi dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi con besciamella e verdure. Per saperne di più
  8. Calamarata Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Calamari dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. I Calamari dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi con pomodorini, prezzemolo e calamaretti. Per saperne di più
  9. Fusilloni Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Fusilloni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. I Fusilloni dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi conditi con un ragù di scorfano Per saperne di più
  10. Paccheri Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Paccheri Verrigni si rifanno all’antica tradizione rosetana che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Verrigni di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. I Paccheri Verrigni sono ottimi con un sugo di pomodorini e filetti di ricciola. Per saperne di più
  11. Superspaghettino Pasta Verrigni

    € 2,90
    I Superspaghettini dell’Antico Pastificio Rosetano Verrigni presuppongono un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri, coltivati in Abruzzo con l’acqua sorgiva del Gran Sasso, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione per esaltarne il sapore e non alterare le proprietà organolettiche e nutritive. Per saperne di più
  12. Spaghetti "Al Volo Plus" Pasta Verrigni

    € 2,90
    Gli Spaghetti "Al Volo Plus" Verrigni sono il risultato di un’attenta lavorazione artigiana che prevede solo le semole dei migliori grani duri coltivati in Abruzzo, la cui particolarità riguarda la cottura veloce in 2/3 minuti, che permette di preparare piatti sani e genuini in pochissimo tempo. La materia prima è sempre la stessa, la trafilatura al bronzo e una essiccazione lenta. Il segreto dello Spaghetto "Al Volo" riguarda la penetrazione dell'acqua più veloce che permette una cottura in pochissimi minuti. Il tutto per poter servire piatti di pasta anche durante il brunch della domenica, unendo qualità e tradizione italiana. Gli Spaghetti "Al Volo" dell’ Antico Pastificio Rosetano Verrigni sono ottimi se serviti con un condimento a base di pomodoro fresco. Per saperne di più
  13. Orecchiette Pugliesi con cime di rapa Tiberino

    € 2,95
    Le Orecchiette Pugliesi con cime di rapa Tiberino sono composte da pasta 95%, cime di rapa, aglio, pomodoro, prezzemolo, sedano e sale. Un primo piatto semplice da preparare, basta portare ad ebollizione l'acqua e due cucchiai di olio extra vergine di oliva. Versare il contenuto della busta e portare a cottura finché l'acqua sarà completamente assorbita. Le Orecchiette Pugliesi con cime di rapa Tiberino possono essere gustate con un buon bicchiere di vino rosato di medio corpo. Per saperne di più
  14. Paccheri Pasta Gerardo di Nola

    € 3,00
    I paccheri Gerardo di Nola fondano il loro prestigio sugli storici pastifici dei paesi sotto il Vesuvio dai quali l’”arte bianca” iniziò una fioritura tuttora in ascesa. La tradizionale lavorazione fa sì che i paccheri Gerardo di Nola raccolgano armoniosamente tutti i condimenti, primo fra tutti la salsa di pomodoro. Per saperne di più
  15. Spaghetti Pasta Gerardo di Nola

    € 3,00
    Gli spaghetti Gerardo di Nola fondano il loro prestigio sugli storici pastifici dei paesi sotto il Vesuvio, dai quali l’”arte bianca” iniziò una fioritura tuttora in ascesa. Il sistema di essiccazione classico naturale napoletano, le trafile al bronzo, l'acqua di qualità, le semole dei migliori grani duri: ingredienti e lavorazioni che rendono gli spaghetti Gerardo di Nola gustosi e prelibati con tutti i tipi di condimenti, dalla salsa di pomodoro ai sughi di mare. Per saperne di più
  16. Mezzi Paccheri Pasta Gerardo di Nola

    € 3,00
    Le più pregiate semole di grani duri rendono i mezzi paccheri Gerardo di Nola un'esperienza che ci rimette in contatto con le nostre radici e la nostra storia. Soprattutto con il sugo di pomodoro ma anche con ricette a base di verdure, i mezzi paccheri Gerardo di Nola soddisfano ogni esigenza. Anche le più sofisticate. Per saperne di più
  17. Tubettoni Pasta Gerardo di Nola

    € 3,00
    I Tubettoni Gerardo di Nola fondano il loro prestigio sugli storici pastifici dei paesi sotto il Vesuvio, dai quali l’”arte bianca” iniziò una fioritura tuttora in ascesa. Il sistema di essiccazione classico naturale napoletano, le trafile al bronzo, l'acqua di qualità, le semole dei migliori grani duri: ingredienti e lavorazioni che rendono i tubettoni Gerardo di Nola gustosi e prelibati con tutti i tipi di condimenti, dalla salsa di pomodoro ai sughi di mare. Per saperne di più
  18. Mezze penne Pasta Gentile

    € 3,20
    Le Mezze Penne Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. Ottime con un sugo al ragù di carne. Per saperne di più
  19. Eliche Pasta Gentile

    € 3,20
    Le Eliche Gentile Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche.Ottime per preparare primi piatti a base di verdure, pesce, ragù Per saperne di più
  20. Tagliatelle Pasta Gentile

    € 3,20
    Le Tagliatelle Pasta Gentile sono realizzate secondo i metodi di produzione artigianale, selezionando le migliori materie prime come il grano di qualità Senatore Cappelli. Come tutte le qualità di pasta Gentile, anche le Tagliatelle sono riconoscibili dal profumo e il sapore che le caratterizza. Per saperne di più
  21. Candele corte Pasta Gentile

    € 3,20
    Le Candele corte Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. Le Candele corte Gentile sono ottime per la realizzazione di sformati e timballi al forno. Per saperne di più
  22. Paccheri Pasta Gentile

    € 3,20
    I Paccheri Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. I Paccheri Gentile sono ottimi con una dadolata di pomodorini e filetti di ricciola Per saperne di più
  23. Papiri Pasta Gentile

    € 3,20
    I Papiri Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. I Papiri Gentile sono ideali per svariate preparazioni. Per saperne di più
  24. Pennoni rigati Pasta Gentile

    € 3,20
    I pennoni rigati Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. I pennoni rigati Gentile sono molto buoni con una dadolata di verdure appena passate in padella. Per saperne di più
  25. Scialatielli Pasta Gentile

    € 3,20
    Gli Scialatielli Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. Per saperne di più
  26. Penne Pasta Gentile

    € 3,20
    Le Penne Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. Le Penne Gentile sono molto buone con il sugo all’arrabbiata. Per saperne di più
  27. Tortiglioni Pasta Gentile

    € 3,20
    I Tortiglioni Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. I Tortiglioni Gentile sono molto buoni con salsa di pomodoro e ricotta infornata grattugiata Per saperne di più
  28. Spaghetti Pasta Gentile

    € 3,20
    Gli Spaghetti Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. Gli Spaghetti Gentile sono ottimi con un sugo di pesce spada Per saperne di più
  29. Rigatoni Pasta Gentile

    € 3,20
    I Rigatoni Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. I Rigatoni Gentile sono ottimi conditi con una salsa di pomodoro leggera o con la pajata come impone la più classica delle ricette romanesche. Per saperne di più
  30. Linguine Pasta Gentile

    € 3,20
    Le linguine Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. Le linguine Gentile sono ottime da gustare con il pesto alla genovese arricchito con fagiolini e patate Per saperne di più
  31. Bucatini Pasta Gentile

    € 3,20
    I bucatini Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. I bucatini Gentile sono pensati per i migliori piatti della tradizione italiana. Per saperne di più
  32. Mezzi Paccheri Pasta Gentile

    € 3,20
    I mezzi paccheri Gentile si rifanno all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche. I mezzi paccheri Gentile costituiscono un’unicità per gusto e sapore. Per saperne di più
  33. Fusilloro Pasta Verrigni

    € 3,30
    I Fusilloro Verrigni sono un’autentica prelibatezza unici nel loro genere. Dopo aver preso forma attraverso le trafile in oro, la pasta Fusilloro Verrigni viene fatta essiccare all’interno di camerini mobili, con una durata che può arrivare sino a tre giorni secondo l’antica tecnica del “preincarto” così da non alterare le caratteristiche della materia prima, da rispettare i naturali processi di fermentazione e da donare ai Fusilloro Verrigni il loro inconfondibile sapore. Il Fusilloro Verrigni ha anche dimensioni maggiori rispetto ai propri fratelli (circa il doppio in lunghezza e diametro) e questo formato di pasta è pregno della tradizione artigianale italiana: oltre 110 anni di storia legata alla Pasta. L'Antico Pastificio Rosetano Verrigni, fa centro ancora con Il Fusilloro. Formato di pasta apprezzato dai migliori chef Italiani ed usato solo nei migliori ristoranti della Penisola. Da provare con il nero di seppia! Per saperne di più
  34. Pennette rigate di semola di grano duro al peperoncino Pasta Verrigni

    € 3,30
    Le Pennette rigate di semola di grano duro al peperoncino Pasta Verrigni nascono dalla lenta essiccazione per fasi e a bassa temperatura, seguendo l'antica tecnica del "preincarto", che mantiene l'altissima qualità della materia prima. Per saperne di più
  35. Pennette rigate di semola di grano duro rosso-nera Pasta Verrigni

    € 3,30
    Le Pennette rigate di semola di grano duro rosso-nera Pasta Verrigni nascono dalla lenta essiccazione per fasi e a bassa temperatura, seguendo l'antica tecnica del "preincarto", che mantiene l'altissima qualità della materia prima. Per saperne di più
  36. Spaghetti di semola di grano duro al nero di seppia Pasta Verrigni

    € 3,30
    Spaghetti di semola di grano duro al nero di seppia Pasta Verrigni nascono dalla lenta essiccazione per fasi e a bassa temperatura, seguendo l'antica tecnica del "preincarto", che mantiene l'altissima qualità della materia prima. Per saperne di più
  37. Spaghetti di semola di grano duro all'aglio e peperoncino Pasta Verrigni

    € 3,30
    Gli Spaghetti di semola di grano duro all'aglio e peperoncino Pasta Verrigni nascono dalla lenta essiccazione per fasi e a bassa temperatura, seguendo l'antica tecnica del "preincarto", che mantiene l'altissima qualità della materia prima. Per saperne di più
  38. Spaghetti Cappelli Bio Pasta Verrigni

    € 3,30
    Gli Spaghetti Cappelli Bio Pasta Verrigni sono creati secondo il metodo artigianale a partire dal prezioso grano Senatore Cappelli da coltivazione biologica e pura acqua del Gran Sasso. Essiccati lentamente a bassa temperatura e trafilati al bronzo, gli Spaghetti Bio Senatore Cappelli Verrigni sono una pasta d'eccellenza. Per saperne di più
  39. Spaghetti Tricolore Pasta Verrigni

    € 3,30
    Gli Spaghetti Tricolore Pasta Verrigni sono realizzati secondo l'antica tecnica del "preincartato", grazie alla quale viene valorizzata l'altissima qualità della materia prima, la semola di grano duro. Gli Spaghetti Tricolore Pasta Verrigni seguono una lenta essiccazione per fasi e a bassa temperatura. Per saperne di più
  40. Linguine "alla puttanesca" Tiberino

    € 3,78
    Le Linguine "alla puttanesca" Tiberino sono composte da pasta, pomodoro 5%, capperi, aglio, olive, paprika dolce, origano, prezzemolo, peperoncino e sale. Un primo piatto semplice da preparare, basta portare ad ebollizione l'acqua e due cucchiai di olio extra vergine di oliva. Versare il contenuto della busta e portare a cottura finché l'acqua sarà completamente assorbita. Le linguine "alla puttanesca" possono essere arricchite aggiungendo dei filetti di acciughe, pan grattato e un filo a crudo di olio extra vergine di oliva. Ottimo l'abbinamento con un bicchiere di vino bianco di medio corpo. Per saperne di più
  41. Trofiette Sant'Agata

    € 4,20
    Le Trofiette di semola di grano duro del Frantoio di San’Agata di Oneglia sono fatte per esaltare al meglio tutto il buon sapore del pesto ligure. Originate dalla sapienza artigiana tipica della Riviera di Levante, le Trofiette del Frantoio di San’Agata di Oneglia mantengono la cottura e grazie alla caratteristica forma a truciolo riescono a catturare bene il condimento. Le Trofiette del Frantoio di San’Agata di Onegliasono sono da provare cotte in acqua bollente con fagiolini e patate e condite con un pesto leggero di basilico. Per saperne di più
  42. Foglie di ulivo agli spinaci Sant'Agata

    € 4,50
    Le Foglie di Ulivo agli spinaci del Frantoio di San’Agata di Oneglia sono fatte per esaltare al meglio tutto il buon sapore del Patè di Olive taggiasche. Dalla caratteristica forma allungata, le Foglie di Ulivo agli spinaci del Frantoio di San’Agata di Oneglia sono ottenute dall’impasto di sola Semola di Grano Duro, Acqua e Spinaci Disidratati così come impone la migliore tradizione ligure. Per saperne di più
  43. Degustazione Pasta Gentile

    € 48,00
    I prodotti di questa selezione: Per saperne di più

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