Riso

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  1. Riso Rosa Marchetti BIO 500gr Alce Nero

    € 3,15
    Il riso Rosa Marchetti BIO 500gr Alce Neroha chicchi di medie dimensioni dal colore grigio-rosato ed è ideale per minestre o nella preparazione di dessert. È una varietà autoctona italiana a stelo lungo e apparato radicale profondo che, traendo nutrimento negli strati più ricchi del terreno, garantisce una migliore salubrità alla pianta e una maggior qualità nutritiva al prodotto. Ogni confezione è corredata da etichetta narrante che ne descrive le caratteristiche sensoriali, i territori di provenienza e le tecniche colturali. Per saperne di più
  2. Riso Nerone integrale BIO 500gr Alce Nero

    € 4,19
    il riso Nerone integrale BIO 500gr Alce Nero ha chicchi grandi di colore nero e si abbina perfettamente a ricette a base di pesce. E’ una varietà originaria della Cina. Ha stelo lungo e apparato radicale profondo che, traendo nutrimento negli strati più ricchi del terreno, garantiscono una migliore salubrità alla pianta e una maggior qualità nutritiva al prodotto. Ogni confezione è corredata da etichetta narrante che ne descrivono le caratteristiche sensoriali, i territori di provenienza e le tecniche colturali. Per saperne di più
  3. Riso Carnaroli "Linea Premium" Gazzani

    € 6,30
    Considerato tra i migliori risi attualmente in commercio, Il Carnaroli “ Linea Gourmet “ Gazzani è coltivato esclusivamente nelle risaie della provincia di Verona, senza alcun trattamento. Preferito da molti chef per la particolare tenuta di cottura e la capacità di amalgamare ed esaltare i sapori di ogni singola ricetta, Il riso Carnaroli “ Linea Gourmet “ Gazzani è consigliato per la preparazione di risotti e piatti speciali. Per saperne di più
  4. Riso Acquerello invecchiato 500gr

    € 6,60
    Considerato “la Rolls Royce del riso" dal noto chef del George V di Monaco Alain Ducasse, Acquerello è un riso davvero unico capace di rapire il palato come nessun’altra varietà. L’invecchiamento nei silos per almeno un anno quando è ancora grezzo e l’esclusiva lavorazione che ne segue, rendono infatti il riso Acquerello molto più consistente e capace di assorbire in maggior quantità i condimenti, tanto che alla fine della cottura i chicchi hanno un sapore più intenso e risultano più grandi, duri e separati, rispetto a quelli del carnaroli tradizionale. Per saperne di più
  5. Riso Carnaroli linea gourmet Gazzani

    € 6,90
    Considerato tra i migliori risi attualmente in commercio, Il Carnaroli “ Linea Premium “ Gazzani è coltivato esclusivamente nelle risaie della provincia di Verona, senza alcun trattamento. Preferito da molti chef per la particolare tenuta di cottura nelle molteplici ricette, Il riso Carnaroli “ Linea Premium “ Gazzani è consigliato per la preparazione di risotti pregiati e piatti speciali. Per saperne di più
  6. Riso Vialone nano pestelli Gazzani

    € 7,75
    Di eccezione qualità e bontà, il Vialone Nano lavorato con pestelli “ Linea Premium “ è coltivato esclusivamente nelle risaie della provincia di Verona, senza alcun trattamento. Particolarità del Vialone Nano lavorato con pestelli è quella di avere granelli tozzi dall’aspetto scuro e ruvido che ricordano il riso e il sapore di un tempo. Ricco di sostanze proteiche il riso Vialone Nano lavorato con pestelli “ Linea Premium “ Gazzani è ottimo nella preparazione di risotti ben sgranati, riso pilaf e paella Per saperne di più
  7. Riso Acquerello invecchiato 7 anni 500gr

    € 10,70
    L' Acquerello è un riso coltivato, raffinato e confezionato in Italia nella Tenuta Colombara dalla famiglia Rondolino. Come riso è unico al mondo perchè ancora grezzo viene invecchiato sette anni, poi raffinato lentamente. Acquerello è un riso Carnaroli classificato "Extra" per la sua qualità: per conservarlo perfettamente viene confezionato sottovuoto in pacco e in lattina. Acquerello è perfetto per ogni ricetta di riso perchè i chicchi sono perfettamente integri, più sodi, più sgranati e più saporiti. Quindi non si incollano, assorbono meglio i condimenti, non perdono l’amido, le proteine, le vitamine: con Acquerello non si sbaglia mai un risotto. Acquerello è perfetto per ogni ricetta perchè i chicchi sono più grandi, più sodi, più sgranati, più saporiti e perfettamente integri. Quindi non si incollano, assorbono meglio i condimenti, non perdono l’amido, le proteine e le vitamine. Per saperne di più
  8. Degustazione Riso Acquerello

    € 34,60
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