SAVINI TARTUFI - Amore per il Tartufo

SAVINI TARTUFI - Amore per il Tartufo

Savini Tartufi: Tartufai da 4 generazioni

Quella della Savini Tartufi è una storia che inizia begli anni 20 con Giuseppe Savini, contadino con la grandissima passione per i tartufi. La Toscana è di fatto una delle regioni italiane più importanti e rigogliose per la produzione e raccolta di tartufi. In particolare per il Tartufo Bianco, il più pregiato e ricercato. Questi funghi che crescono sottoterra, sono diventati ormai uno dei migliori condimenti di cui si possa disporre in cucina.Ne esistono di molte tipologie come ad esempio il Tartufo Marzuolo, Tartufo Nero Scorzone, Tartufo Nero Uncinato, Tartufo Nero pregiato, Tartufo Nero d'inverno.

Sin dall'inizio dell'attività, che continua con Zelindo, la Savini Tartufi si è dedicata alla ricerca, alla pulizia, alla lavorazione, al confezionamento e alla consegna dei Tartufi di stagione. Zelindo, acquista un negozio di alimentari e un bar e nel tempo libero si occupa della vendita di tartufi. Il figlio Luciano, appassionato di cucina e quindi delle mille ricette realizzabili con il tartufo, accompagna il padre in queste trattative. Negli anni '80 tutti i tartufai della zona passavano nel loro negozio con dei pezzi di tartufi grandi e piccoli rotti, così Luciano decise di provare a cucinare nuove ricette con i tartufi che gli portavano. Il risultato fu la loro fortuna. Cominciarono così a produrre salse di tartufo e a commercializzare tartufo fresco disegnando nuove strade per l'azienda che ormai conosciamo come Savini Tartufi. I prodotti al Tartufo della Savini, sono ttimi prodotti con un'interessante rapporto qualità prezzo che vogliamo proporvi e farvi degustare.

Savini Tartufi (Forcoli, Toscana) - Scopri tutti i prodotti Savini Tartufi in vendita online

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