Cereali e Legumi

Lenticchie rosse Agrirape

Lenticchie rosse Agrirape

€ 2,25

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Prodotto esaurito

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Peso indicativo: 250 g

Regione: Sicilia
Le Lenticchia rosse Agrirape sono un alimento straordinario per le sue proprietà nutrizionali e organolettiche. La lenticchia rossa è una varietà poco diffusa, ma molto profumata e aromatica. Al naso ed in bocca si avvertono le piacevoli sensazioni aromatiche del legume, delicato ma pieno di personalità. Di facile cottura, non ha bisogno di essere messa a bagno prima della cottura.
È a nord della provincia di Enna e più precisamente a Leonforte che si trova l’Azienda agricola Agrirape. Di antiche origini, all’inizio si chiamava “Rape” dal nome dell’antico feudo appartenuto ai baroni Giaconìa di Mistretta. Nel 1955 l’acquisto degli attuali proprietari che dalla coltivazione del grano e dei prodotti ortofrutticoli portano ben presto Agrirape ad investire sulla salvaguardia della biodiversità e sulla valorizzazione di alcune cultivar tipiche della Sicilia più vera e autentica, oramai quasi scomparse. È infatti grazie ad Agrirape se cominciano a ricomparire sui mercati le pesche tardive gialle di Leonforte, le fave larghe e le esclusive lenticchie nere delle colline ennesi dal caratteristico colore scurissimo. Colture di grande pregio dove indispensabile appare la sapienza artigiana sia nella produzione che nella trasformazione dei prodotti che Agrirape effettua direttamente in azienda, completamente a mano.

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Recensioni prodotto
Numero di recensioni : 1
Voto medio : 5 /5
P. Francesco
  il 25/11/2016
5/ 5
ottime