Pomodoro e Passata

Polpa di pomodoro con basilico BIO  500g Alce Nero

Polpa di pomodoro con basilico BIO 500g Alce Nero

€ 2,85

prezzo IVA inclusa

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Peso indicativo: 500 g

Regione: Emilia-Romagna
La polpa di pomodoro con basilico BIO 500g Alce Nero è prodotta con pomodori a bacca lunga, tra cui Coimbra, Ercole e altre varietà coltivati da circa 25 aziende agricole nel Delta del Po, tra le province di Ferrara e Ravenna.
I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre al giusto grado di maturazione, sono lavorati mediamente entro 8 ore per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali.

Dopo il lavaggio e la selezione, i pomodori sono privati della buccia, tagliati a cubetti e condotti alla fase successiva. In seguito all’aggiunta di basilico e concentrato di pomodoro, il prodotto viene portato poi ad alte temperature, imbottigliato e pastorizzato per garantire la stabilità nel tempo.

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