Sottoli di pesce

Polpo al naturale 300g Manaide srl

Polpo al naturale 300g Manaide srl

€ 18,50

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Prodotto esaurito

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Peso indicativo: 300 g

Regione: Lazio
Polpo al naturale 300g Manaide srl
Preparazione: Tagliate a pezzetti il polpo in un piatto da portata, condire con: olio extra vergine di oliva, aglio e prezzemolo tagliato finemente, aggiungere qualche cucchiaio del liquido contenuto nel barattolo, decorate con foglioline di erbe aromatiche e servite
Il progetto Manaide nasce nel 2013, da un'idea di Luigi Crescenzi e Angela Capobianco, che decidono di riqualificare la conservazione del pesce, un'attività che già nel 1700 era sviluppata nel territorio di Anzio. Gli uomini del tempo erano addetti alla pesca, le donne alla cucitura delle reti e gli anziani alla salatura del pesce, il sale veniva acquistato dal comune, in quanto all'epoca troppo costoso per loro e di difficile reperimento. Vista l'antica tradizione del luogo, era giusto secondo Luigi Crescenzi, rivalutare questa attività occupandosi delle conserve di pesce.

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Recensioni prodotto
Numero di recensioni : 2
Voto medio : 4.5 /5
M. Renato
  il 30/10/2017
5/ 5
Perfetto ottimo
R. Giorgio
  il 26/02/2017
4/ 5
non ancora provato