Prosciutti Stagionati

Prosciutto Cotto 60 Branchi

Prosciutto Cotto 60 Branchi

€ 320,00

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Prodotto esaurito

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Peso indicativo: 10,500.00 kg

Regione: Emilia-Romagna
Il numero 1 secondo il Gambero Rosso! Il Prosciutto Cotto 60 Branchi è una delizia che si scioglie in bocca, impossibile resistere.

Il Prosciutto Cotto 60 Branchi è un prodotto dedicato alla grande salumeria italiana il cui nome ci riporta al “boom economico” degli anni ’60, un periodo in cui non esistevano i supermercati, prosperavano gli “alimentari”, le salumerie e le botteghe sotto casa.

I prosciutti cotti erano una novità, anzi all’inizio venivano erroneamente definiti i “Crudi venuti male”. Il cotto nella scatola di latta detta la forma dei primi stampi di alluminio. Per questo il Cotto’60 viene pensato nella sua forma originale di scatola appiattita, i salumieri più nostalgici se lo ricordano bene e non hanno potuto resistere al fascino del tempo antico. Il Prosciutto Cotto 60 Branchi non contiene aromi ma solo infusione di spezie. La salagione avviene in arteria, tecnica che permette di lasciare riposare per più giorni donandogli una morbidezza inarrivabile.

Peso medio indicativo: 9 / 10 kg
ATTENZIONE:
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Il peso è indicativo e può variare del +/- 5%
L' acqua Voss è una delle acque più pure e cristalline al mondo. Il suo nome in norvegese, paese dove viene prodotta, significa “cascata” ed evoca caratteristiche di freschezza e intatta purezza. Grazie al secolare processo di filtraggio naturale, l'acqua Voss è povera di sodio e quasi priva di minerali: questo dona un sapore leggero e pulito.

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Recensioni prodotto
Numero di recensioni : 1
Voto medio : 5 /5
A. SERGIO
  il 11/09/2017
5/ 5
ottimo!!!