Sughi e Ragù

Ragù di cinta senese Il Poggio

Ragù di cinta senese Il Poggio

€ 6,30

prezzo IVA inclusa

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Peso indicativo: 290 g

Regione: Toscana
La carne di Cinta toscana è pregiata e ricercata e per questo l’azienda agricola Il Poggio l’ha scelta per la preparazione de suo ragù di cinta senese. La ricetta è quella tradizionale: un fondo di verdure fresche viene fatto appassire e, in seguito, viene aggiunta la carne di cinta per una prima cottura. Insieme ai pomodori biologici, quelli dell’azienda stessa, e a una leggera innaffiata di vino bianco, il ragù di cinta senese, dopo essere stato pastorizzato nel suo vasetto per permetterne una più lunga conservazione, è pronto per essere condito con la vostra pasta preferita.

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