Amari e Liquori

Moscato di Terracina DOC Passito Capitolium Sant'Andrea

Moscato di Terracina DOC Passito Capitolium Sant'Andrea

€ 15,20

prezzo IVA inclusa

Disponibilità: Disponibile

Solo 30 pezzi disponibili

Peso indicativo: LT 0,75

Regione: Lazio
Temperatura di servizio: 10/12°C
Gradazione: 14%Vol.

Vino passito di colore, giallo oro brillante con lievi riflessi ambrati. Ha profumi, intensi, complessi, tipici del vitigno di provenienza in cui emerge frutta a polpa gialla matura, miele, dattero, frutta candita e leggera vaniglia. Ha un sapore dolce e vellutato, pieno, di buona struttura, armonico e molto persistente. Si vendemmia nell'ultima decade di settembre e i primi di ottobre, al momento della raccolta del Moscato di Terracina, viene effettuata un'attenta selezione delle uve, lasciando sulla pianta solo i grappoli più belli che, subendo una sovrammaturazione in pianta, vengono raccolti successivamente proprio per realizzare questo passito. L'uva viene poi posta in piccole cassette, dove rimane ad appassire per oltre 2 mesi in un ambiente appositamente realizzato.

Il Passito Capitolium Sant'Andrea è un vino principe da dessert e meditazione, si accompagna a tutti i piatti dolci di una certa sostanza, ma anche a formaggi stagionati, erborinati e patè di foie gras.
RICONOSCIMENTI:

- 2 Stelle Veronelli
Recensioni prodotto
Numero di recensioni : 1
Voto medio : 5 /5
Z. ANNAMARIA
  il 16/10/2017
5/ 5
Davvero affidabili, ottimocorretti e professionali